塔吉鍋燜飯

塔吉鍋素什錦飯

10-20

用塔吉鍋燜飯鍋底中間部位比較容易糊鍋，需要分毫不差的火候，但這個菜譜解決了此問題，新手也可以輕鬆做出色香味具全的噴香煲飯了！用料玉米粒少許蠶豆粒（豌豆也可以）少許西紅柿一個大米適量紅薯一小顆雞蛋一枚粗粒海鹽（一般鹽...

一天一隻塔吉鍋(上班族福音)

10-26

塔吉鍋據說是南美洲人民發明的，有節約用水個快速均勻加熱的強大功能，適合沒時間雕刻一桌晚餐的家庭。隨性，百搭，好吃，方便，是我愛上塔吉的四大理由！肉食只要提前醃製好，把菜肉碼碼齊，一層一層鋪上去，開火，只要15到20分鐘就能吃啦...

塔吉鍋鐵板雞

08-04

小羽私廚系列菜譜視訊《簡單快手菜》之《塔吉鍋鐵板雞》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料雞腿3個捲心菜半個白洋蔥半個胡蘿蔔半根韓國辣醬45克芝麻油10克澱粉5克蒜蓉5克辣...

塔吉鍋剁椒白菜

08-15

塔吉鍋最大的優點就是能夠極大的鎖住食物的原來味道，所以不要放太多的調料，可以吃到白菜的香甜和豆腐的清香~用料娃娃菜1小顆韌豆腐1盒生抽1勺剁椒1根鹽適量香菜適量花椒5粒熟植物油適量塔吉鍋剁椒白菜的做法韌豆腐洗淨...

鑄鐵塔吉鍋茄子煲

05-20

用料茄子1個柿子椒1個生抽1勺適量糖半勺耗油1勺香草適量香油適量洋蔥半個蒜4瓣培根1片鑄鐵塔吉鍋茄子煲的做法備料菜切絲，蒜切末，調回醬汁。熱鍋熱油炒香蒜末和洋蔥絲。加入培根炒香。碼放柿子椒。碼放茄子，澆上醬汁再加...

塔吉鍋花樣滷麵

12-15

用料豬肉切成片,胡蘿蔔切成自己喜歡的花樣,青椒切成絲,蔥薑蒜切碎塔吉鍋花樣滷麵的做法豬肉提前用老抽.生抽.澱粉.鹽.料酒.醃好，放入矽膠塔吉鍋中，放蔥薑蒜，倒入適量食用油，微波爐高火3分鐘。(配菜1)番茄，豆芽,蔥薑蒜,放入...

塔吉鍋白蘿蔔燉魚丸

11-04

用料白蘿蔔一顆魚丸魚餅若干豆腐泡5個蔥蒜香菜適量塔吉鍋白蘿蔔燉魚丸的做法加兩勺橄欖油，將蔥，蒜，白蘿蔔，魚丸豆腐泡擺好，鹽適量，醬油少許，中火30分鐘，閉火燜10十分鐘。小貼士無需加水。白蘿蔔軟糯，魚丸在白蘿蔔汁的浸潤下格...

塔吉鍋之雞翅杏鮑菇

12-26

塔吉鍋真是神器杏鮑菇好吃死了比烤的炒的都好吃用料雞翅杏鮑菇老抽糖料酒鹽塔吉鍋之雞翅杏鮑菇的做法雞翅洗乾淨醃一會兒杏鮑菇切片焯水碼盤墊在塔吉鍋下邊雞翅碼在杏鮑菇上邊醃雞翅的料倒在雞翅上大火開鍋轉中火15分...

塔吉鍋土豆排骨

06-20

用料排骨1000克土豆1個八角個生抽適量薑片蒜瓣蔥適量糖克鹽適量料酒適量啤酒1-2小米辣椒1塔吉鍋土豆排骨的做法1.排骨洗淨放入冷水鍋中焯水，用清水洗淨瀝乾備用.2.鍋中放油..放入冰糖！小火加熱至融化變色，大泡變小泡.3....

塔吉鍋---排骨燉腐竹木耳

07-13

塔吉鍋tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，他的三角圓錐的造型使得蒸氣迴圈上升，因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養。很久很久以前，在北非摩洛哥，水資源嚴重短缺，巧婦難為無“水”之炊。有一天，一個叫做阿里巴巴的...

塔吉鍋版肥牛丸子雜蔬

12-25

我是個但凡買了新物件兒就迫不及待要用的人，新入手塔吉鍋，於是我就像個不怕死的二百五頂著紅色預警的颱風暴雨瀟灑的出門買菜了……結果一出門就有種想哭的衝動，泥馬水都到小腿了！！！泥馬我還像傻逼一樣穿著個坡跟鞋！！！！買足三五...

蕎麵薺菜豆渣包

01-08

跟風買了塔吉鍋~這個塔吉鍋，也是譯音，也有叫塔基鍋，塔奇鍋的。是來自北美的摩洛哥，它特別之處在於，使用高高尖尖的帽子一樣的蓋子，不用水或少用水就可以用短於一般鍋子的時間，做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的...

塔吉鍋木須肉

12-19

用料木耳瘦肉黃瓜1條雞蛋2個香油1匙蠔油1大匙醬油1大匙鹽1.5匙料酒1匙生粉1匙食用油1匙塔吉鍋木須肉的做法塔吉鍋擦乾，抹一層食用油在鍋的四周。木耳提前泡軟，瘦肉切條或片，黃瓜切片。切好的瘦肉放入碗內，依次加入料酒、...

春暖花開--塔吉鍋奧爾良雞翅配時蔬

06-09

天氣是越來越暖和了，同樣是每天很忙碌的生活，閒暇時間也就是做做飯，來餵飽肚子，前段時間閒著無聊在淘寶閒逛，發現這款塔吉鍋，其實很久之前就有想買它的打算，一直也不知道啥原因就耽擱了，正好碰到什麼淘寶裝修節，說是打折還包郵...

塔吉鍋版胡蘿蔔燉牛肉

10-11

這個北非人民因為缺水環境下為了減少燉菜時水分蒸發縮短燉煮時間的偉大發明終於在被霓虹國人民的大力推廣下得到了全世界的喜愛，錐筒狀的高帽子在燉煮時候有利於水蒸氣的迴圈，用來燉牛羊肉更加符合它的出身啦~用料牛腩...

06-23

家裡只剩下我們倆空巢老人了，做飯做多了浪費，做少了不值得做，所以對塔吉鍋種草很久了，終於在搬家之後買了一個，在正月十六急忙實驗了一把，除了有點糊鍋，味道還不錯，以後再慢慢掌握火候吧用料大米適量土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥半隻...

塔吉鍋德國烤土豆

12-15

用料鹽和胡椒適量土豆4個(400g)洋蔥半個(50g)香腸5根番茄醬4大勺沙拉醬兩大勺塔吉鍋德國烤土豆的做法土豆切成8等份,香腸切成5毫米厚的斜片,洋蔥切成5釐米厚把土豆放入矽膠塔吉鍋中蓋上蓋兒用微波爐加熱7分鐘待停止轉...

塔吉鍋燜豆角

11-12

少油，健康，省時！塔吉鍋是下班後廚娘們的好幫手！用料長豆角植物油洋蔥西紅柿姜蒜末老乾媽蔥花醬油塔吉鍋燜豆角的做法塔吉鍋鍋底刷一層薄薄的油，依次鋪上姜蒜末，洋蔥碎，切片的番茄和豆角，蓋上鍋蓋，大火煮到邊緣見水冒泡，這過程約...

香菇蒸魚「塔吉鍋版」

08-06

做過所有的魚的做法裡，最最方便省時，味道又棒的一款。全程都沒有用油，很健康的哦～用料魚一條香菇一大把豆瓣醬一勺蔥花適量醬油，醋，料酒適量香菇蒸魚「塔吉鍋版」的做法香菇洗淨，切塊或者是切片。蔥切蔥花。魚去內臟和魚鱗，收...

臘肉塔吉鍋飯

10-31

首先需要一個尖尖蓋子的塔吉鍋，真的很好用，用量是兩人份的用料大米1平碗臘肉150g油菜適量玉米粒適量調料汁一碗臘肉塔吉鍋飯的做法大米洗淨後需要提前浸泡一小時左右，塔吉鍋底刷一層食用油，然後大米倒入塔吉鍋內，水沒過平...

塔吉鍋醬汁鯰魚

12-29

鋪在鍋底的藕片和粉絲，浸透了鯰魚的醬汁，鮮嫩入味，下飯好菜！用料鯰魚1條，最好2斤以上藕1段粉絲2小束甜麵醬生抽老抽白砂糖料酒塔吉鍋醬汁鯰魚的做法甜麵醬、生抽、老抽、白砂糖、料酒各取適量調成汁，鯰魚洗淨燙去粘液，切2釐...

肉醬琵琶腿

01-13

想吃琵琶腿，別名就是雞的小腿，第一位這麼叫的人是誰呢。琢磨著吃雞腿，想起節前敗入的美食利器塔吉鍋，就用琵琶腿來暖俺滴新鍋吧。剛提到的塔吉是摩洛哥特有的傳統餐具，都是陶瓷做成的。圓盤上有個圓錐體的瓷蓋，能夠幫助保暖...

塔吉鍋啫啫青口貝【山姆廚房】

07-12

生啫是我最愛的廣東菜型別之一，茶餐廳必點專案。這次用青口貝來做感覺也不錯，只是貝類容易出水，要注意火候。準備時間：30min（解凍）製作時間：20min用料半殼青口貝（全殼也可以）500g洋蔥1個大蒜5-6瓣姜5片左右沙茶醬1勺柱候醬1勺...

石榴栗子燉羊肉－摩洛哥傳統塔吉鍋菜譜

12-17

這個菜是傳統的摩洛哥菜，用塔吉鍋做的。用料羊肉1斤栗子半斤洋蔥2個姜1大塊蒜5瓣藏紅花一勺肉桂兩根海鹽若干薄荷若干胡椒若干黃油若干蜂蜜1兩石榴栗子燉羊肉－摩洛哥傳統塔吉鍋菜譜的做法把塔吉鍋加熱，放入若干黃油，融化...

【山姆廚房】豆腐釀海鮮什錦（塔吉鍋版）