錛仔糕
用料水500克粘米粉400（或者錛仔粉）克糖250克馬蹄粉100克清水250克生馬蹄6只紅蜜豆100克錛仔糕的做法粘米粉400➕馬蹄粉100➕500水攪拌過濾、白糖250➕清水250煲溶倒進上述漿中倒進錛仔裡蒸20分鐘，根據自己愛好可以下綠豆...
體仔糕
自制體仔糕。用料缽仔粉紅糖提子、椰絲水體仔糕的做法將粉料篩勻，用200克水拌勻成稠糊。.將餘下的300克水煮沸，加入片糖煮溶，涼至約60度趁熱撞入粉漿中，攪成滑粉漿砵仔碗掃油，《也可先蒸熱碗仔再》將粉漿倒入砵仔碗內至九...
碗仔糕、砵仔糕
童年的時候，只要一出門滿街都是拿著小板凳，坐在堆滿了砵子糕的桌子面前，做起小生意，每個星期都要吵著爸爸上街吃上一兩回，就好這口QQ甜甜的味道…如今長大了想吃到這款甜品在街上確非常少見，只能自己做起DIY上淘寶買來了材...
缽仔糕
用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克缽仔糕的做法木薯粉里加入清水，再加入糖，然後攪拌均勻（如果想做其他味道的可以把清水換成，你想做的味道比如說我想做牛奶味的，我就把清水換成牛奶）然後倒進模具（沒有模具的，可以用其他的代...
缽仔糕（家庭版）砵仔糕
家庭版簡單又方便，適合大小兒童商業版成本低利潤大全民地攤由我做起用料木薯粉200克澄粉50克糖100克水各兩碗200克缽仔糕（家庭版）砵仔糕的做法碗中加入所有的粉兌水200克攪拌，均勻沒顆粒狀鍋中加200克水燒開煮沸，將糖倒入...
傳統缽仔糕(缽仔糕)
如有不明白，可在下面留言用料粉漿粘米粉100克木薯粉10克水100克糖水紅片糖100克水250克傳統缽仔糕(缽仔糕)的做法1.250克水+100克紅片糖，煮成糖水2.100克水+100克粘米粉+10克木薯粉攪拌成粉漿3.將煮好的糖水衝入攪拌好...
發糕仔
過節必備佳品！！這個配比分量可以做30個左右。請教了有經驗的朋友，第一次做就成功啦！其實真的很容易做！在這個非常時期，在家換換早餐口味😋用料雞蛋黃4個自發粉500克白砂糖350克/400克水/純奶1.7飯碗發糕仔的做法加入雞蛋黃...
百香果砵仔糕（缽仔糕）
某天想吃砵仔糕，就試了傳統的粘米粉方子，小酒窩是挺可愛，但感覺不夠Q彈。接著又嘗試了更有韌勁的全木薯粉的方子，又覺得少了點柔和？然後就試著糅合一下，竟然發現還挺對自己口味😊。私以為，好吃的定義並沒有絕對，各人有各人的...
《缽仔糕》
歷史由來：小時候路邊經常有賣的缽仔糕，你還記得嗎？別看它小小一個不起眼，算一算也有百年曆史了呢！關於缽仔糕的由來，民間可傳有這麼一段歷史哦！清朝咸豐間(公元1851—1861年)成書的《台山縣誌》載：“缽仔糕，前明士大夫每不遠百...
砵仔糕（缽仔糕）-零失敗
砵仔糕兒時的味道😋一直心心念念想著這道甜品，軟軟的砵仔糕配著綿綿的紅豆，葡萄乾，玉米，百香果等，口感柔韌！砵仔糕是臺灣和廣東特色傳統小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩...
缽仔糕
用料粘米粉100克水（揉粉）150克糖40克溶糖的水150克缽仔糕的做法將85克水與粘米粉揉成麵糰，揉5-8分鐘，不要超過10分鐘將剩餘的65克水倒到麵糰攪和成粉漿將另外的150克的水加熱把40克糖融化，糖水放一到兩分鐘80度左右，倒入粉...
砵仔糕
用料砵仔糕粉150克水200克糖80克紅豆適量碗12個砵仔糕的做法砵仔糕粉，水，糖全部攪拌過篩...
砵仔糕（砵仔糕粉版）
用料砵仔糕粉200克白糖75克水250克綠豆適量砵仔糕（砵仔糕粉版）的做法把綠豆加水加糖煮熟（不要煮太爛，會影響口感，煮到剛熟準備爆開的狀態就可以了）砵仔糕粉200克，白糖70克，清水250克，放一起攪拌均勻，然後用過濾網過一下，生漿水就...
砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料簡易版）
我自己按照其他菜譜試了幾次發現不用很複雜也可以製作我用的蒸蛋器蒸的因為沒有小碗就用質量好的一次性杯子代替了建議用碗畢竟太危險了用料木薯粉50克溫水100克白砂糖或紅糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕（材料簡易版）的做法...
砵仔糕。
下雨天，想吃砵仔糕……用料玉米澱粉12克木薯粉50克水120克糖20克砵仔糕。的做法玉米澱粉倒入木薯粉中。把100克水倒入粉中，攪勻把糖加入20克水中，攪勻。把糖水倒入粉水中。倒入自己的模具中。大火把鍋中的水燒開之後，把模...
蛋糕仔
在前幾天做的鬆軟奶香南瓜蛋糕仔後，去掉南瓜又做了這款（試過兩次，一次單用紙託烤完有一點點發硬，一次是這次紙託放在十二連摸裡就好很多），今天做的這款淡淡的奶香也很好吃，只不過感覺沒有上次南瓜版的鬆軟。用料低筋麵粉50克...
砵仔糕/碗仔糕
唉！為娘太難了，幾天沒做好吃的，幾個小毛孩又念起來了。[流汗]用料砵仔糕粉150克白砂糖60克冷清水190克芒果粒適量枸杞12粒椰蓉適量玻璃小碗10～12個砵仔糕/碗仔糕的做法砵仔糕專用粉，椰蓉方便又簡單。加入150克的砵仔糕粉，60...
砵仔糕/缽仔糕
砵仔糕是廣式小吃，從小到大都很喜歡吃砵仔糕😋，甜而不膩，口感清爽，有非常多的口味：紅豆、葡萄乾🍇、抹茶、巧克力🍫、藍莓、草莓🍓、紅豆椰汁、西米、桂花、百香果、菠蘿🍍……在外面買的，基本上都是用果醬製作的，人造果醬是...
砵仔糕（缽仔糕）
小時候就很愛吃，每天媽媽給我一塊錢做早餐，我都會留兩毛揣在口袋裡，一放學就奔向校門口那個騎著三輪車在等著我們的阿姨，一毛錢一個，特別美味……現在回想還是覺得特別溫馨，其實缽仔糕做法特別簡單，想吃的時候立馬就可以做，半...
【缽仔糕】
缽仔糕有多麼的好吃、Q彈、剔透、令人垂涎。它們小小的，裝在一個個不到巴掌大的缽裡，用籤子那麼一轉，一扭，一串，拿在手裡，就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g紅豆、椰蓉、桂花、紅糖適量水適量【缽仔糕】的做法紅豆洗...
椰汁缽仔糕（自調缽仔糕粉）
傳統的缽仔糕用粘米浸泡磨漿製作，而且，做好的缽仔糕中間會有個窩窩標誌，口感偏軟糯，不太Q彈前陣子買過廣州某老字號傳統缽仔糕，配方是老配方，只是我個人不太喜歡，所以，自調了Q彈馬蹄粉版的缽仔糕用料馬蹄粉65克木薯粉45克椰漿...
重糕仔
用料粘米粉9湯匙涼粉3湯匙水適量紅糖適量馬蹄適量熟芝麻適量重糕仔的做法粘米粉我下了大約9湯匙，涼粉3匙，加水和紅糖拌勻就可以了，還有芝麻和馬蹄也拌入粉水裡。蒸鍋水滾後蒸盤裡盛一層，蓋鍋，一會兒成型了，再下一層，一層一層...
碗仔糕
可愛的碗仔糕裡，紅糖和蔓越莓都是很好的食材，紅糖補氣補血，蔓越莓天然保健，用它們搭配做出來的碗仔糕，趁熱吃上一口香甜中帶著一絲酸酸的味道，相信家人們吃了都會讚不絕口。材料也很簡單，都是附近超市可以輕鬆購買到的，趁著家...
缽仔糕（砵仔糕）
因為家裡沒有馬蹄粉，我就用澄粉代替了，也可以用粘米粉。用料木薯粉85克澄粉15克水（生漿用）100克糖38克水（熬糖水用）100克蜜豆適量缽仔糕（砵仔糕）的做法把木薯粉和澄粉混合把100克水倒入粉中，攪拌均勻。準備好模具，我用的是玻璃...
砵仔糕
用料白糖30克砵仔糕粉100克溫開水150克百香果肉20克青蘋果粉20克草莓粉20克砵仔糕的做法先把糖放進溫開水中化開，水涼後倒入粉中攪拌均勻過濾一遍加入準備好的果粉，果肉，果醬，攪拌均勻倒入砵仔杯中冷水下鍋蒸15分鐘這是蒸...