快速版粒粒紅豆沙（不泡豆，全程高壓鍋）
方子參考了其他紅豆沙的方子但我喜歡紅豆沙有粒粒的口感，就改了，然後做著做著發覺全部用高壓鍋做更方便快捷出品大約740g左右記錄一下自用用料紅豆250克水350-400克白砂糖130克（或者65g白砂糖+100g紅糖）玉米油100克麥芽糖...
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清肺石橄欖湯
石橄欖相信潮汕朋友有所認識吧!我對它就在去年認識它，因為某位長輩喜歡熬夜打麻將，我開始琢磨什麼湯最清肺又下火。所以在市場遇到它。今年的今天第一次買它，我和女兒都咳嗽快半個月了。心灰意冷突然早上又看到它了，好吧...
紅豆綠豆湯（快手高壓鍋版）
么媽小時候教給我的，綠豆+紅豆煮的綠豆湯好好喝，不需要提前好幾個小時泡豆子。紅豆綠豆洗乾淨，用開水泡30分鐘🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳使用高壓鍋特別注意：水不能燒乾！！！通氣泵不能堵塞！！！我用的Ukk高壓鍋，火苗不能超過高壓鍋30...
一片粽葉就能包的鹼水粽
簡單又好吃用料糯米500克食用鹼5g棉線適量粽葉適量蜜紅豆250g紅棗10顆油1湯勺一片粽葉就能包的鹼水粽的做法糯米加鹼植物油水泡一夜，夏天冷藏浸泡早晨倒掉泡糯米的水，紅棗去核，包粽子了包法煮粽子，冷水下鍋，大火煮開，小火煮...
玉米仁湯#營養好湯#
玉米渾身是寶，玉米仁超市糧油米麵區域都可以買到，是去了皮的打碎瓣玉米粒。用料玉米仁三人份200克—300克根據自己食量水玉米仁湯#營養好湯#的做法玉米仁淘洗乾淨提前放入大碗中加水淹沒泡四到五個小時以上。泡的時間越...
寶寶的玉米胡蘿蔔糊
這款輔食很小的寶寶就能食用啦，營養又能解決大人飯桌上的湯品，一舉兩得喲^_^用料甜玉米2根（全家都喜歡玉米，所以會放多一些，個頭稍大）胡蘿蔔1根排骨1根姜3片寶寶的玉米胡蘿蔔糊的做法排骨焯水洗淨。玉米切成每塊3—4釐米長...
茶香竹筒飯
封控在家換個花樣做米飯🍚，兒子終於不再天天吃麵條啦！哈哈用料大米2杯胡蘿蔔1/4根小香菇8朵青豆少許玉米粒少許胡蘿蔔少許切丁小香腸5根切丁素蠔油1匙味極鮮2勺茶香竹筒飯的做法準備食材，大米泡兩個小時。（封控在家木有糯...
蘿蔔燉牛腩 (無高壓鍋版）
蘿蔔和牛肉簡直就是絕配啊～自從吃了Amos同學的蘿蔔炒牛肉之後這麼認為...在國外又沒有高壓鍋。。。只能不怕耗電的慢慢燉！but結果總歸是好的！大家要耐心哦～這道菜比較費事兒～用料八角1個桂皮一塊幹辣椒少量花椒少量白蘿蔔...
甜而不膩的蜜紅豆（高壓鍋版）
甜而不膩，做法簡單快手的蜜紅豆，可以做各種小甜點：紅豆雙皮奶、紅豆雪糕、紅豆奶茶、紅豆麵包……🤤🤤🤤用料主料：紅豆300克輔料：白糖100克水800克甜而不膩的蜜紅豆（高壓鍋版）的做法取大碗放入300克紅豆，清洗乾淨，加入適量清水...
閩北菜
每次貢完財神爺爺的雞不知道怎麼吃。終於找到合適的做法了用料雞一隻辣椒幹10個蒜頭3個完整的蒜頭生薑3片老酒些許啤酒2瓶桂葉3片醬油生抽些許閩北菜的做法把雞切塊洗淨，高溫與桂葉、薑片爆炒。2分鐘之後倒入些許醬油...
筒子骨海帶湯-綠豆
用料海帶克料酒勺鹽克薑片筒子骨綠豆筒子骨海帶湯-綠豆的做法筒子骨洗乾淨，冷水入鍋，放薑片，加料酒，煮沸去除血沫。等待筒子骨焯水的這個時間可以去準備海帶綠豆。海帶泡水洗乾淨，切成一條條的樣子。綠豆泡水。組裝：綠豆，切...
媽媽的味道 - 糥米飯
糥米的軟糥配上好吃的配料，每次都吃上兩大碗#嚐遍世間美味，最難忘的還是你的味道#用料糥米豬肉雞蛋豌豆豆乾香菇醬油料酒蔥媽媽的味道-糥米飯的做法糥米浸泡四小時以上香菇切丁，豆乾橫切成薄片，切絲切丁雞蛋攤成蛋皮，切碎...
電飯鍋乳山生蠔
在520這個特別的日子裡。為心愛的人送上她最喜歡的生耗。在封控期間，這還真不是一件容易的事。提前幾天託朋友團購的生蠔今天下午準時到達。用料生蠔9只薑片3片香蔥一把蒜頭1頭生抽2勺香醋1勺糖2克青檸5個啤酒1罐電飯...
滿滿膠原蛋白——滷豬蹄
用料豬蹄只料酒勺冰糖克八角個香葉片桂皮塊老抽勺生抽勺滿滿膠原蛋白——滷豬蹄的做法豬蹄焯水衝乾淨備用。把豬蹄放在高壓鍋中，加入一勺的生抽。一勺的老抽。一勺的料酒。適量的鹽。適量的香葉，桂皮，八角，幹辣椒。一包燉...
枸杞大棗銀耳羹
春天為什麼這麼幹燥啊_(:з」∠)_一直自認面板還不錯【臉皮好厚www】，但是最近居然發現乾燥起皮...嗯，絕對是天氣的原因，才不是年紀大了o(￣ヘ￣o＃)所以覺得要好好補補膠原蛋白了~銀耳是很好的材料，所謂貧民燕窩嘛~簡簡單單燉...
你們也可以😌！
4月28日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第318場新聞釋出會上，市疾控中心副主任、全國新型冠狀病毒肺炎專家組成員龐星火通報，4月27日15時至28日15時，本市新增本土新冠肺炎病毒感染者56例，其中確診病例53例、無症狀...
高壓鍋做米酒
用料糯米。300克水。適量克酒麴。適量高壓鍋做米酒的做法糯米先浸泡一晚上需要帶蓋的大碗糯米洗兩到三遍（泡過的糯米在高壓鍋裡蒸不需要很多水），倒入碗裡，水量剛剛沒過大米就行，水太多米太稀，不好吃！蓋上碗蓋，再鍋裡放個不鏽...
中式糕點｜綠豆冰糕（免過篩超簡單）
1️⃣配方可以出24-28個左右，自用模具50g，每一個小團40-45g（因為不想成品太高，這樣不好封袋）2️⃣此配方同樣可作為餡料做豆沙酥餅，豆沙炒成團分成劑子即可，千層酥的連結想要500克左右的成品豆沙餡，為此配方所有用料的1/2左右用料...
美容聖品冰糖銀耳桃膠盅
啥都不說了，要美的來做！桃膠是桃樹分泌出來的一種樹脂，有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。用料桃膠5～7顆銀耳少量紅棗5～6...
木魚煮五花肉
用料豬五花肉400g幹木魚中等個1只姜幾片生抽料酒鹽雞精木魚煮五花肉的做法幹木魚泡軟後洗淨去骨，我差不多泡了兩小時。五花肉洗淨切厚片，木魚切小塊。把木魚和肉都倒進高壓鍋，加鹽，酒，生抽，雞精，倒些水，不要沒過肉。高壓鍋出...
滷糟鳳爪（超簡單製作）
這是一款適合夏天的下酒菜哦！製作方法簡單易行，只要食材買的好些都可以很容易做出一份清爽可口的冷盤。用料鳳爪（也有稱雞爪）500克滷糟（最好三年陳）一瓶（大瓶裝）香菜適量姜、蒜、料酒適量滷糟鳳爪（超簡單製作）的做法1、冷水洗淨...
健康燉牛肉
營養豐富，色香味俱全。用料牛肉500克胡蘿蔔3根洋蔥半個姜三片鹽克園捲心菜適量花椒30粒八角1/4個健康燉牛肉的做法牛肉切小塊，清水漂淨血水。放入花椒、八角、薑片，一小湯勺麥片，180ml水。電高壓鍋燉牛肉模式。電高壓鍋自...
高壓鍋版紅燒羊蠍子
用料羊蠍子斤高壓鍋版紅燒羊蠍子的做法羊蠍子一小時泡出血水。先焯水，加入料酒，生薑，鹽，蔥白去腥，撈出瀝水。先炒配料，這次用的有：香菜段，洋蔥，生薑，大蒜，香葉，茴香，桂皮，草果，花椒。炒香，放料酒，生抽，老抽，白糖，蠔油。放入沒過羊蠍子的水...
小土豆燒雞翅
用料小土豆5個雞翅7~8個胡蘿蔔一根木耳少許西蘭花半顆蒜5瓣蔥花半顆醬油（就是普通的調味醬油）少量鹽酌情百里香酌情水澱粉少量耗油3~5滴糖少量小土豆燒雞翅的做法木耳洗好備用蔥切小碎末備用蒜成蒜蓉備用胡蘿蔔切小塊備...
紅燒肉 之 （一人一塊兒版）
就算是吃紅燒肉，也會覺得太小塊兒不過癮，還是喜歡大塊兒肉入口的那種過癮感，所以改良了把肉做成一人一塊兒的小方塊，一起來看看吧～用料豬肉（一定要肥瘦相間漂亮花紋的）選擇長方形條的（比較好切）蔥大蔥一段姜姜適量蒜大概五顆生...