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有關辣炒油甲花甲的做法步驟和做法圖解
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有關辣炒油甲花甲的做法步驟和做法圖解
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辣炒油甲(花甲)
07-25
用料油甲(花甲)2斤(3-4人)大蒜、姜、蔥、生抽、老抽、蠔油、油(炸皮皮蝦的油很好哦)、料酒、紅色朝天椒、黃燈籠辣椒醬適量辣炒油甲(花甲)的做法1.燒一鍋開水,水中放一些薑片料酒2.水開入油甲,煮至油甲殼全開撈出(沒開的就不要了...
川味辣炒花甲
03-22
無論是獨自追劇小酌還是三五好友把酒言歡,這道“川味辣炒花甲”,一定是即快手又最適合的下酒菜。溫馨提示:小酌怡情、大酌傷身!用料花甲700g薑片8片蔥2根蒜8瓣油適量料酒2勺豆瓣醬2勺豪吉麻辣川香汁2勺川味辣炒花甲的做法...
辣炒花甲(保留了花甲的鮮香甜嫩)
05-22
用料剁椒(自制-看我另一個菜譜有簡介)適量勺花甲(蛤蜊)500克泡椒/泡蒜(可無)適量薑末(可以稍微減弱花甲的寒性)適量辣炒花甲(保留了花甲的鮮香甜嫩)的做法自制剁椒(用朝天椒,大蒜,姜,做的)詳見我另一菜譜。泡椒和泡蒜剛好我姐之前寄...
快手炒花甲(油甲)
12-06
油甲我超愛,肉嫩鮮香!做法也非常簡單~用料油甲1斤蔥1根生抽1勺蠔油1勺生粉1勺鹽適量雞精適量快手炒花甲(油甲)的做法油甲買回來後放在水中,加入一勺鹽養著,大概養一個小時,讓它吐乾淨沙子水燒開把油甲放進去燙一會基本上全都...
香辣花甲油蛤
04-02
用料油蛤500克豆瓣醬1勺姜蔥蒜青紅辣椒配菜白糖5克澱粉水適量香辣花甲油蛤的做法油蛤花甲油甲,買回來都用淡鹽水幾滴香油浸泡1小時以上。沒有泥沙的花甲才好吃啊!再倒入保鮮盒裡,搖晃搖晃搖晃多這一步,泥沙吐的更乾淨徹底...
花甲黃金甲冑(辣炒花蛤蟶子)
07-23
用料花蛤10塊錢蟶子5塊錢幹辣椒5個蔥半根蒜8-10瓣燈籠辣椒醬半瓶生薑片5片生抽20克鹽20克醋30克香菜1根花甲黃金甲冑(辣炒花蛤蟶子)的做法冷水洗2-3遍水瀝乾直接放入鍋中大火五分鐘主要是讓花蛤開口,為之後的清洗打好基...
香辣花甲@
11-06
用料大蔥根生薑生抽勺蠔油勺料酒勺白糖克幹辣椒個蒜瓣薑片花椒粒蛤蜊克香辣花甲@的做法...
炒麻辣花甲
06-24
用料姜半個、剁碎蒜1整個、剁碎蒜苗4-5根醬油1-2勺小米辣15-20個幹辣椒10-15個油平常適用炒菜量雞精少許豆瓣醬1勺炒麻辣花甲的做法把蒜、小米辣、幹辣椒、姜剁碎、可根據個人口味適當的放入辣椒把花甲放入冷水鍋裡煮...
甜辣花甲
12-16
用料花甲1斤紅辣椒綠辣椒適量蔥、蒜適量甜辣花甲的做法紅綠辣椒分別切塊,蔥切段,蒜頭少許,備用;花甲洗淨,用鹽水稍微浸泡,最好浸泡久一點,讓花甲吐沙;花甲瀝乾,入鍋翻炒,調入少量白酒,加入少量水,燜焗至花甲開殼即可撈起備用;爆香...
香辣炒花甲
03-17
用料花甲800克幹辣椒5個小米辣5個小蔥4根大蒜3瓣生薑3片花椒適量香菜適量豆瓣醬1勺黃豆醬1勺生抽1勺蠔油1小勺香辣炒花甲的做法新鮮花甲洗乾淨殼表面的髒東西,冷水下鍋,加一點料酒煮開,邊煮邊攪拌,這樣做炒出來才沒有沙子...
炒花甲沙甲
09-12
美味簡單。用料蔥根蒜瓣薑片鹽克料酒勺油克沙甲1斤黃瓜1根糖克炒花甲沙甲的做法沙甲放入鹽水中吐沙。冷水+姜+料酒+鹽下鍋,開鍋撈起。熱油鍋,加入姜蒜爆香,加入黃瓜炒炒,黃瓜本來就可以生吃,炒多久沒有關係。黃瓜快熟了,以...
麻辣炒花甲
11-06
用料姜五片蔥適量蒜10瓣生抽一勺蠔油一勺花甲兩斤花椒適量豆瓣醬半勺糖少許幹辣椒少許麻辣炒花甲的做法花甲買回後,洗乾淨,水燒開後,倒入洗乾淨的花甲,待花甲全部張口,即可撈出。倒入菜油,燒開放入花椒切好備用蒜泥儘可能切...
辣椒炒花甲
01-29
用料花甲一盒紅綠辣椒適量豆豉12顆小蔥一把根姜三片蒜三瓣醬油辣椒炒花甲的做法我的花甲是買的已經處理過的。如果買新鮮花甲,就焯水洗淨,一定要洗乾淨不然很多沙。姜蔥蒜豆豉切絲,辣椒切圈或者絲。鍋裡放油,把配料全放進...
炒 香辣花甲 爆炒花甲
11-08
先生最愛各種貝類,我也不懂分辨各自叫啥名字,統一都是花甲🤓🤓🤓這種細長一點的我最喜歡,沒有沙,肉也厚用料花甲600克鹽1克蒜3瓣姜2片小米椒4個香菜1把蔥伴侶6月香豆瓣醬1勺蔥伴侶6月香辣椒醬1勺生抽2勺蠔油1勺水半碗白糖...
炒花甲(爆炒花甲)
01-29
用料豆瓣醬勺炒花甲(爆炒花甲)的做法自用...
香辣炒花甲
08-29
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料花蛤700g料酒1大勺生抽2大勺老抽0.5大勺蠔油1大勺澱粉1小勺飲用水2大勺薑末3g小米椒4個薑末3g小蔥2根熟白芝麻0.5大勺植物油1大勺郫縣豆瓣醬1大勺香辣炒花甲的做法花蛤提前...
香辣花甲
04-27
大排檔點選率最高的海鮮,不用多做介紹用料花甲1斤幹辣椒洋蔥蒜末生薑若干啤酒1罐肉蔻砂仁丁香三奈等少許香辣花甲的做法買回的花甲洗上幾遍,溫水泡澡,加入鹽和食用油兩小勺鹽,一勺食用油花甲微微張嘴後,可倒入鍋中焯水,時間...
辣炒花甲
08-30
花甲好吃又便宜,唯一的缺點就是裡面泥沙太多了。往往都要買回來花甲之後養上大半天才敢吃,今天小姿就分享大家一個花甲去泥沙的小技巧,用這個方法,花甲不但去泥沙非常的徹底,還非常的快速,簡單實用。花甲無論是各種清燉還是...
辣辣的花甲
07-12
用料姜適量蒜可以多一些生抽適量小米辣五六個老抽少量白胡椒適量花椒油適量鹽適量料酒適量辣辣的花甲的做法花甲吐沙後洗淨,鍋中燒水後放入花甲煮至開殼。可放入料酒薑片去腥味。開殼後用水沖洗乾淨(我是水開小後一個個...
辣炒花甲肉
05-29
廣東人口味的辣炒花甲肉,絕對得下酒送飯。重辣人士,可以加入一湯匙黃燈籠辣醬,增香提辣。用料花甲肉300g糖10g/兩茶匙雞精2g/半茶匙白胡椒粉2g/半茶匙桂林蒜蓉辣醬1.5湯匙海南黃燈籠醬半湯匙蔥1根蒜4瓣辣炒花甲肉的做法...
川味辣炒花蛤(辣炒花甲)
01-31
用料花蛤2斤嫩姜(泡姜也可以)少許幹辣椒(二荊條最棒)10個豆瓣醬2勺花椒一小把鹽少許料酒少許生抽少許菜籽油適量蒜瓣大蔥葉子一根小米椒五六個(看吃辣程度)川味辣炒花蛤(辣炒花甲)的做法忘記拍照了,下次再做就補起來1️⃣花蛤買...
辣炒花甲
08-07
用料花甲蔥薑蒜幹辣椒花椒麻椒鹽辣炒花甲的做法花甲吐沙搓洗乾淨蔥切段、薑切片、蒜粒起油鍋,油熱下蔥薑蒜下花椒、麻椒、幹辣椒、香辣花甲料(或郫縣豆瓣醬),小火炒出香味下花甲翻炒均勻,蓋上鍋蓋,燜至花甲開口,嘗鹹淡,加入適...
辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤
03-04
簡單方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣調料1勺約30克姜1塊蒜1頭大蔥1根朝天椒3個二荊條幹辣椒2個八角2個桂皮1小塊香葉2片花椒適量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香蔥3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗淨,鍋中燒開水,加兩勺...
炒香辣花甲
05-09
全家就我一個人喜歡吃海鮮。沒人一起去吃!就自己在家做來吃!第二次做了味道棒棒的!用料油適當克洋蔥個姜2片蔥1根花椒若干粒生抽2勺蒜5瓣料酒2勺蠔油1勺小米椒2個豆瓣醬2勺炒香辣花甲的做法花甲買回來、用鹽水泡半小時以...
麻辣花甲,蒜蓉花甲
12-15
圖片來自網路。用料花甲料酒勺鹽克蠔油勺生抽勺糖克小蔥,姜蒜根雞精味精水澱粉幹辣椒個麻辣花甲,蒜蓉花甲的做法1.花甲+油+鹽。浸泡1~2小時。2.蔥薑蒜切片或絲3.花甲清水淘淨,+80°溫水汆燙,4.花甲+料酒+花椒,爆炒至花甲開殼,瀝...
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