幹鍋土豆片，做法簡單又下飯
用料土豆2個豆瓣醬1勺五花肉少許大蔥根蒜幹鍋土豆片，做法簡單又下飯的做法土豆削皮切片蔥蒜切塊，可以準備少許豬肉鍋內加油，放入土豆片，炸到外酥裡嫩，撈出備用鍋內加少量油，倒入蒜末和豬肉，再加入一勺豆瓣醬，翻炒出香味倒入土...
十五分鐘搞定快手幹鍋牛蛙（配各種素菜）
牛蛙，配上各種喜歡的素菜，很挑戰你的味蕾哦。用料牛蛙2-3只蓮藕2個土豆2個香菜5根豆瓣醬一大勺蒜蓉醬一小勺青辣椒三個（喜歡辣的可以多加）十五分鐘搞定快手幹鍋牛蛙（配各種素菜）的做法第一步：如圖所示，這是需要的食材。第二步...
超下飯的幹鍋鴨
用料鴨1只豆瓣醬適量料酒適量幹辣椒適量姜1個醬油適量洋蔥四分之一個土豆1個剁椒醬適量香葉2片大蒜幾瓣老抽超下飯的幹鍋鴨的做法鴨子剁成小塊皮、骨頭、肉分開放鍋燒熱直接放入鴨皮熬出油熬到有點金黃放入薑片和洋蔥...
幹鍋土豆🥔香辣蝦🦐
愛吃煎土豆，愛吃甜辣口，愛吃幹鍋的小仙女們速速做起來吧！！！若是有西芹少來一丟丟更好😊用料大蝦9只土豆2箇中號豬肉肥瘦相間的豬肉適量洋蔥半顆生抽1勺香菜5根糖2勺根據自己喜好，本人愛吃，放比較多鹽適量郫縣豆瓣醬1勺小米椒...
幹鍋孜然牛排骨
用料牛排骨（讓菜場賣肉滴大叔剁好）孜然蔥洋蔥老薑幹辣椒香葉鹽白糖生抽老抽料酒幹鍋孜然牛排骨的做法牛排骨入清水，放兩片老薑，焯水撈出沖洗乾淨，瀝水洋蔥切好，切薑片孜然入料理機磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些焯好的排骨入...
幹鍋羊雜
美食最暖人心，媽媽的手藝，我啥時候才能學會，從現在開始繼續記錄吧📝用料羊雜適量克蘿蔔八角桂皮花椒生薑橘子皮料酒兩勺老抽一勺生抽兩勺鹽克香菜小米椒幹鍋羊雜的做法羊雜高壓鍋壓爛，大約40分鐘蘿蔔切長條鋪底油燒熱爆炒...
不太辣的仔姜鴨
用料鴨只仔姜塊大蒜瓣豆瓣醬勺雞精勺料酒勺花椒粒小米辣蠔油勺老抽鹽不太辣的仔姜鴨的做法鴨肉剁小塊，＋水＋料酒把血水煮出來撈出用熱水洗乾淨瀝乾水分鍋里加油，不用太多，倒入鴨肉翻炒，煸出多餘的油脂炒的有點鴨肉焦黃，換小火...
（幹鍋）臘肉炒菜花
用料花椒5粒臘肉1塊幹辣椒5個蒜2瓣菜花1混合醬油1勺白糖1克料酒1勺（幹鍋）臘肉炒菜花的做法調和油爆香花椒蒜片，炒臘肉片出油。加幹辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰開後，攤晾萎凋12小時以上】倒入萎凋後的菜花大火翻...
幹鍋鴨腳
日常刷B站，看到王剛老師的幹鍋鴨腳覺得很美味便學著做。第一次做時還和同事一起合租，在廚房裡開著視訊邊做邊學來著。也許是室友吃著現成不好意思說不好吃，一味地給我點贊，也許是剛好符合我口味，我也覺著不錯，就著樣姑且把...
青椒魔芋鴨
今天分享一道青椒魔芋鴨，簡單易做，爽口下飯，好吃到流口水🤤～用料鴨半隻青椒4個花椒30粒姜5片料酒2勺八角2個鹽克魔芋1盒蒜苗1根啤酒半瓶雞精幹紅椒大蒜青椒魔芋鴨的做法準備食材：乾紅椒切段，姜蒜切粒，青椒切段，魔芋切粒，鴨肉切...
幹鍋豆腐燒
豆腐是我們都喜歡的菜，直接放鍋子煎成金黃色就非常好吃，也可以像今天這樣，加些蔬菜，做上一鍋幹鍋菜~用料豆腐300g紅椒1只青椒1只香菇6朵蔥蒜少許花椒少許鹽適量花生油少許幹鍋豆腐燒的做法處理好各類蔬菜，洗淨去蒂豆腐切小...
幹鍋火腿土豆塊
用料土豆2個火腿腸2根白芝麻5克玉米油30克生抽1勺鹽2克燒烤料1/2蔥花10克辣椒粉1/2勺幹鍋火腿土豆塊的做法土豆去皮洗淨切塊，鍋中倒入適量清水加熱燒開，下入土豆塊，蓋上鍋蓋煮3分鐘，撈出瀝乾水份，火腿腸切厚片備用！鍋中放入...
幹鍋花菜【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【4月北鼎打卡參考食譜】*本食譜出自@敏-354月打卡領價值199元的北鼎泡茶隨手杯，活動規則戳用料調味料料酒2勺黃豆醬1勺生抽2勺糖10克鹽少量食材花菜1顆椰子油15克薑片5片蔥白若干乾紅椒8個幹鍋花菜【4月北鼎琺琅鑄鐵...
幹鍋雜蔬
用料肥牛卷紅薯腐竹黑木耳茼蒿小白菜生菜蔥絲薑絲食用油鹽海鮮醬油味精幹鍋雜蔬的做法提前將肥牛卷碼味兒（蔥絲、薑絲，一勺生抽、一勺料酒、少許鹽），做鍋熱油，倒入肥牛卷，炒至肉色變白倒入腐竹和紅薯條拌炒1分鐘，再放入木耳...
超簡單幹鍋牛蛙
用料牛蛙4只萵筍1根料酒1勺姜4片鹽3克生抽1勺幹辣椒4個花椒若干粒土豆1個超簡單幹鍋牛蛙的做法土豆，萵苣筍過油炸到微幹牛蛙洗淨放入蔥姜、料酒、白胡椒粉、生抽、拌勻醃製10分鐘，加入生粉拌勻熱油放入醃好的牛蛙炸制金...
手把手做幹鍋蝦牛蛙雞翅
我一直很喜歡的一家幹鍋牛蛙蝦一直裝修不開門，我又饞的不行，就自己研究了一下，做出來還挺好吃的，可以不限於這些食材，用一樣的處理方式味道都不會差的～用料牛蛙2只活蝦半斤雞翅隨意藕1節土豆1個麻辣香鍋或者火鍋底料150g大...
幹鍋鵝翅
用料鵝翅土豆姜蒜幹辣椒八角香葉花椒鹽生抽糖小蔥蠔油勺大蒜瓣幹鍋鵝翅的做法鵝翅洗淨剁開。鍋內燒水，放從蔥姜料酒，鵝翅焯水，洗淨。鍋內熱油，炒糖色，炒蔥姜，放入鵝翅翻炒。加水沒過鵝翅(比圖上再多些)。放生抽老抽蠔油，八角...
沒有幹鍋的幹鍋花菜
在外面吃飯，幹鍋花菜是一個挺熱門的菜。可能是因為有肉有菜，又是重口味，還一直保溫，冬天吃更好。家裡做做麼也簡單的。用料花菜個培根豆豉辣醬沒有幹鍋的幹鍋花菜的做法原料：花菜，培根，豆豉辣醬花菜從根莖這裡切下來，保持每一...
超級下飯的幹鍋花菜
每次在外面點菜都喜歡點幹鍋花菜，因為太下飯了。自從在家嘗試了這道幹鍋花菜。再也沒去過飯店。味道很像哦用料花菜500克五花肉適量洋蔥適量幹辣椒適量蒜適量蠔油2勺生抽2勺鹽適量超級下飯的幹鍋花菜的做法花菜和五花...
幹鍋茶樹菇香乾
幹鍋菜是相對於火鍋而得名的。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而幹鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。我們在廚房裡將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜餚冷卻後影響口感，就用小火加熱保溫，並用木鏟鏟...
金粒餐-幹鍋土豆粒
金黃色的土豆，一粒一粒的，故名金粒餐！用料土豆9個辣椒粉10g幹蔥3個小米椒3個蔥花適量孜然粉適量鹽適量糖適量香菜末5克蒜2瓣金粒餐-幹鍋土豆粒的做法選用小土豆會更甜。切成粒，也可加點火腿腸切粒，小孩喜歡吃的話。然後把...
幹鍋土豆片（素簡易版）
土豆🥔怎麼吃都不膩用料土豆🥔2個洋蔥🧅1個小香蔥1～2根蔥薑蒜適量白芝麻少許孜然粉適量豆瓣醬2勺鹽適量生抽適量澱粉適量幹鍋土豆片（素簡易版）的做法兩個土豆🥔去皮洗淨，改刀切片，放入盆中加適量澱粉，確保每片土豆都裹上澱...
豬舌 | 麻辣香鍋
情人節前夕，在家燒一鍋麻辣香鍋暖暖身子，撒上香芝麻，倒上微薄小酒，一人一邊打遊戲一邊吃著熱鍋，聽著外邊的冬雨淅淅瀝瀝地下著。在繁忙一週後，拿美食犒勞自己一下吧～用料豬舌（煮熟）1條各色火鍋丸子若干娃娃菜1顆菠菜適量油豆腐...
幹鍋手撕捲心菜
用料捲心菜200g五花肉50g木耳100g幹辣椒10個蔥少許姜少許鹽適量耗油一大勺雞精少許糖少許幹鍋手撕捲心菜的做法捲心菜洗淨撕成大塊五花肉切片，蔥薑切片，，木耳摘洗乾淨，幹辣椒擦淨鍋內放少許油燒熱，放五花肉翻炒至表面泛黃...
雞尖燜千頁豆腐
冰箱裡的千頁豆腐放入很久了，買了雞尖一起燜用料鹽少量料酒1勺生抽1勺老抽1勺姜3片雞尖150克千頁豆腐1塊青椒5個大蒜2瓣雞精1勺雞尖燜千頁豆腐的做法準備雞尖準備千頁豆腐，切片青椒切片鍋中熱油放入蒜末放入切好的辣椒...