欖角蒸豬肉
很久以前的味道，年紀大了總喜歡懷舊。用料豬肉400克蠔油2勺(平常用小勺)醬油2勺(平常用小勺)油1勺(平常用小勺)料酒2勺(平常用小勺)白糖1勺(調味勺)玉米澱粉2勺(調味勺)姜1小塊(切絲)蒜2瓣(剁碎)欖角15顆欖角蒸豬肉的...
瘦肉欖角蒸飯
欖角獨有的香味蒸飯好吃（一人量的食材）這是第一次蒸飯，好好記錄一下。突然想吃蒸飯，又沒有蒸缽，隨便找了一個七寸的菜盤子來用。想不到效果挺好，蒸出來的米飯粒粒分明，還不粘底。用料瘦肉適量（切薄片）欖角適量胡蘿蔔絲適量鹽、...
橄欖菜蒸肉
因為想吃橄欖菜呀❤️用料橄欖菜適量肉末適量料酒適量幹香菇適量木耳適量鹽適量雞精適量醬油適量胡蘿蔔丁適量芋頭片可有可無毛豆適量橄欖菜蒸肉的做法幹香菇拿幾朵泡水，木耳泡發。準備好的芋頭片在鍋裡煎一下。芋頭片加...
新豬肉欖菜蒸豆腐
欖菜蒸豆腐是潮汕的著名菜式，那麼如果加上全植物性材料製成的OmniPork新豬肉一起烹製呢？會產生怎麼樣的火花呢？一起跟著菜譜做出來親自嚐嚐吧！用料材料新豬肉100克蒸煮豆腐1盒（大）欖菜1.5湯匙蒜頭1粒蔥花少許醃料豉油1湯匙...
欖角陳皮絲蒸花肉
用料陳皮片醬油勺鹽欖角花肉或瘦肉油生粉欖角陳皮絲蒸花肉的做法最喜歡簡單方便的菜咯！今天來個新意思：肉切好，生粉、鹽、生抽和一點油醃一下，陳皮泡軟切絲，欖角鋪上，水開上鍋蒸10分鐘，又下飯又好吃！肥肉很多女孩不愛吃？小妙招...
欖角團
建於客家傳統小吃中“團”就佔據非常出色的位置，就是我們常見的用糯米做的糰子，延伸的廣東有名的糖不甩，江南地區常聽得見的青糰子，都是異曲同工之妙。不時的從不同的地方能吃到不同的風味，有裹肉鬆餡的，有綠豆做鹹餡的，也有...
欖角蒸雞胸
用料雞胸4顆雞胸4顆醃製欖角欖角薑片油生抽欖角蒸雞胸的做法雞胸切片，取4小顆欖角，混合醃製欖角的醬油、油。欖角搗碎，醬汁一起把雞胸混合均勻，醃製1個小時入味。鍋裡放水，上汽後放入醃製好的雞胸。蒸6分鐘，放入蔥花。燜2分...
欖角蒸排骨
欖角是指用烏欖醃製後製成的，有醃製後晒乾的欖角，也有醃製後直接成為成品的溼欖角。溼欖角一般是家裡下粥吃的。在這裡用的是晒乾的欖角，晒乾的欖角味道比較香和濃郁，很適合拿來蒸排骨。幹欖角在某寶也有的賣，沒有的話直接...
欖角蒸豆腐
欖角是老公家鄉的特產，就是橄欖肉加很多鹽醃成的鹹菜，很鹹，不是一般的鹹，拿來和白粥一起吃還不錯，但是天天白粥也會煩的好嘛，家裡一堆欖角，不吃粥還能拿來幹嘛啊😒用料嫩豆腐一塊肉末少許欖角適量小蔥甜椒姜欖角蒸豆腐的做法...
欖角蒸魚腩
欖角蒸魚腩今日小貼士：配料：魚腩400克，欖角30克，蒸魚豉油20克，姜、蔥適量，料酒、油少許注意事項：魚肉先用蔥姜水醃一下可以去大半魚腥味。用料魚腩400克欖角蒸魚腩的做法欖角蒸魚腩...
欖角蒸魚尾
欖角是煮菜調味佳品，蒸魚，蒸排骨放一些在上面，立刻清香四溢，開胃醒神。蒸出來的魚肉不光沒有魚腥味，還能吃到魚肉裡透著欖角的特殊香味。用料草魚尾250克欖角適量姜適量蔥適量鹽適量油適量生抽適量欖角蒸魚尾的做法欖角源...
欖角蒸魚腩
欖角帶有一種獨特的香氣，蒸魚別有風味。用料魚腩1斤姜6片蒸油醬油10毫升蔥2根欖角蒸魚腩的做法魚腩一節，切成2釐米厚的一小塊，用點薑片、料酒、生粉抓醃一下。水燒開後放入魚片，大火蒸6分鐘，然後關火燜2分鐘，澆熱的蒸魚豉油...
欖角蒸魚頭
用料欖角魚頭欖角蒸魚頭的做法魚頭洗乾淨切件放姜蒜末酒糖鹽醬油油醃製魚頭醃製一段時間後，放入欖角（欖角自家出品），欖角內有蒜末辣椒，看自己口味放多放少完成✅...
瘦身餐—-欖角蒸泥鯭
用料大泥鯭魚1條蒜2瓣鹽5克欖角20克瘦身餐—-欖角蒸泥鯭的做法蒜剝好備用打成蒜泥欖角打碎欖角打碎成顆粒狀起鍋，油燒熱關火，倒入蒜泥倒入打碎的欖角，加鹽調味，鋪在魚上，上鍋蒸至魚熟。...
橄欖角蒸脆肉鯇魚
橄欖角蒸脆肉鯇魚食材：脆肉鯇魚（或鯇魚腩）250g、薑末適量、蒜末適量、蔥末適量、橄欖角適量、蔥花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、胡椒粉適量1.脆肉鯇魚（鯇魚腩）切塊，用鹽醃製入味(半小時)。圖12碗中放入蔥薑蒜...
欖角
用料烏欖1斤鹽適量欖角的做法烏欖沖洗乾淨。加入約60度熱水浸泡至軟身。濾出水，冷卻。取一顆用小刀在中間位置劃一圈。握住兩頭，反方向稍用力一擰即可取出欖核。加入適量鹽。抖均勻然後倒出多餘的鹽份，以免成品過鹹，對摺...
烏欖角蒸魚
西山烏欖是增城市名優土特產，歷來聞名中外。它與其他品種烏欖相比，具有皮薄、肉厚、肉紋幼嫩、油質適中、味道芳香等特點。這次使用的是粵食良味豉香味烏欖角，用來蒸魚、蒸排骨簡直是絕配。用料鯇魚半斤烏欖角100g姜適量...
豆豉黑欖角蒸豬肉
下飯菜用料豬肉半斤金桃娘豆豉一個醬油瓶蓋的量黑欖角12只金桃娘醬油一個瓶蓋的量鹽少許，欖角豆豉醬油都是鹹的豆豉黑欖角蒸豬肉的做法主備好欖角壓扁，切碎豬肉切片，加入欖角豆豉鹽，翻幾翻，…之後煮了它蒸熟後，可以把汁水倒...
欖角蒸魚🐟
廣東師奶仔的家常菜～每次做欖角蒸魚廚房裡香氣四溢，一上桌孩子就邊喊吃飯囉，邊圍上來😂家人都會忍不住多吃飯～我常想等他們長大以後，會想念媽媽做這道菜的味道嗎？❤️用料魚1條蔥3根姜3片油適量鹽適量生抽適量欖角適量欖角蒸...
方便快捷豆豉 姜 橄欖蒸豬腿肉
用料豬腿肉200克豆豉10克姜4片橄欖2個蠔油適量花生油1茶匙冰糖適量方便快捷豆豉姜橄欖蒸豬腿肉的做法豆豉姜橄欖備用洗乾淨豬肉用豆豉姜橄欖花生油冰糖蠔油醃製15分鐘蒸煮10分鐘小貼士姜切成絲，豆豉橄欖拍成泥狀...
欖角蒸邊魚
用料蔥根陳皮1片切絲邊魚1條生抽適量油適量辣椒切絲鹽適量欖角蒸邊魚的做法欖角用水泡一下，然後切碎，不然會很鹹，陳皮去囊切絲，蔥切段油鹽抹一下魚身～先鋪欖碎再鋪陳皮絲辣椒絲，水開了後蒸8分鐘，蒸好了後倒掉盤子多餘的水份，...
超級下飯的欖角蒸排骨
發現外賣很難找到自己想吃的欖角蒸排骨，索性自己做了用料鹽小量克薑絲小量白糖一勺克澱粉一勺甜欖角或淡欖角適量排骨500克超級下飯的欖角蒸排骨的做法欖角剪碎加一勺白糖備用清洗乾淨排骨備用欖角用白糖混合一下備用...
欖角（烏欖，黑欖）蒸魚
又到家鄉烏欖（黑欖角）上市的時候了。嘴饞了很久，這次特地買了1斤我們信宜的黑欖角。欖角蒸魚，簡單美味。用料花斑魚1條欖角1先把蔥1根姜4片蒸魚豉油1勺花生油適量欖角（烏欖，黑欖）蒸魚的做法準備一條花斑魚，本來想買花鯛魚的，沒...
欖醬蒸蜆肉
從小孩開始，奶奶和外婆三不五時就會做這道菜下飯～一直很喜歡這道菜～現在嫁作人婦～也希望能做出她們的味道用料蜆肉250g欖醬適量姜適量糖適量鹽適量油適量蔥少許，不喜歡可以不要欖醬蒸蜆肉的做法先將蜆肉洗淨，要洗三～四次水，每...
豆香欖香微辣，欖角腐竹蒸排骨
豆香，欖香，微辣，骨肉分離，肉質綿軟，腐竹吸足湯汁，層層疊疊的豐富口感，齒頰留香，想吃嗎？想吃馬上做起來吧！😆用料新鮮排骨500克幹腐竹80克欖角5-6粒蒜末3-4瓣鹽1小勺糖1小勺淡鹽醬油2勺料酒1勺胡椒粉適量澱粉1勺食用油適量豆香欖...