中西合璧的拌白菜絲
很喜歡吃飯館的沙拉，第一次自己搞中式沙拉，結合了美式沙拉的堅果和蔓越莓幹，不同於傳統的辣味兒，新鮮清爽的拌菜中除米醋和白糖調出來最基礎的微酸和微甜之外，蔓越莓自帶的天然果酸與甘甜，偶爾與白菜混合在一起，可以給味蕾帶...
檸麻雞絲
用料雞小胸2塊黃瓜絲半根香菜段2根◆調料蒜末1瓣花椒7-8粒歐芹1小撮辣椒粉1小撮糖1勺鹽1/3勺檸檬汁幾滴花生油1勺香油1/2勺檸麻雞絲的做法雞胸冷水煮熟「放薑片蔥段去腥」➡️全部調料攪碎➡️澆熱油➡️混合...
藜麥古斯花環風乾火腿色拉
用料藜麥90克蔥頭10克法芥5克紅酒醋25克歐芹10克風乾火腿60克橄欖油1勺鹽2克【混合蔬菜葉】紫甘藍4片紅葉生菜4片苦菊1把羅馬生菜4片【裝飾生菜】法香4朵櫻桃蘿蔔1個包子菜1個青檸1個檸檬半個聖女果1個豌豆苗5克青豆1...
簡單快速義大利前菜小番茄沙拉
用料聖女果25個火腿2片芝士球20個羅勒1把橄欖油3勺黑胡椒1勺黑醋1勺簡單快速義大利前菜小番茄沙拉的做法鍋裡放鹽醃火腿，幹煎，出香味後翻面。一般義大利餐廳裡的番茄沙拉是不放的。小番茄對切後，與莫扎瑞拉芝士球，一起擺...
香檸椰菜絲
太陽普照萬物共生有誰不希望詩意地棲息一花一世界一葉一菩提萬物相對獨立卻又彼此相連粗細微玄妙重要的東西眼睛看不見用心才能看清楚用料椰菜120克紫包菜15克香菜10克紅椒5克檸檬汁15克橄欖油15克鹽2克糖2克香檸椰菜...
解鎖泰式酸辣檸檬蝦的兩吃
用料蝦15只檸檬半個洋蔥半個香菜4根蒜6-10瓣小米辣5-8只生抽1勺白糖少許鹽少許陳醋1勺蠔油1勺香油適量辣椒油1勺解鎖泰式酸辣檸檬蝦的兩吃的做法蝦去蝦線，蝦頭留著炒菜做湯，蝦上鍋蒸熟洋蔥切丁，檸檬切片，小米椒切圈，蒜剁碎...
有內涵的番茄
懶人零基礎也能做出儀式感！春天到了夏天還會遠嗎？這到超級簡單美味的冷盤在夏天吃最適合不過了，還有抱腹減脂功能，為你愛的TA學起來吧！）營養配比是兩份的量、因為我一頓吃了兩個）食材：番茄1個Ricottacheese北極甜蝦一隻核桃仁...
《松浦彌太郎的料理筆記》通心粉沙拉
風味極佳的沙拉、試試看！訣竅在於充分擠幹鹽漬黃瓜的水分以及剛煮好的通心粉要過涼水降溫，這樣可以提升口感一人份用料通心粉150克里脊火腿兩片玉米(或玉米粒罐頭100g)半根黃瓜一根白煮雞蛋2個檸檬汁一小勺橄欖油一大勺...
低脂健身餐-涼拌雞絲
夏天到了就適合吃涼拌菜，高蛋白少油低脂，酸酸辣辣的口感可以直接代替沙拉當主餐吃了，還可以用越式春捲皮捲起來蘸自己喜歡的醬料。菜譜裡用了照燒雞胸肉，是提前做好的，嫌麻煩的也可以直接鹽水煮雞胸，不過適當的醬汁就需要多...
日式涼拌捲心菜沙拉
總去日本餐廳，吃咖哩飯，總會給上一碗捲心菜沙拉，超級好吃！本著各種復刻心理，試一下，也很好吃！用料包菜1個沙拉醬5勺醋1勺紅糖10克米酒1勺芝麻油適量白芝麻粒10克櫻桃番茄50個日式涼拌捲心菜沙拉的做法捲心菜切細絲，冷水加冰，放...
自制2款營養美味沙拉
減肥也要吃營養用料生菜5片胡蘿蔔1根玉米1根吞拿魚1盒雞胸肉1塊沙拉醬2勺小番茄10個自制2款營養美味沙拉的做法生菜用鹽水洗乾淨，切一下胡蘿蔔去皮，切絲，番茄切片擺上吞拿魚，爬沙拉醬雞胸肉放姜料酒煮熟，約8分鐘，上面蒸點玉...
無糖無鹽無需煮蝦懶人版超正宗泰式香茅百香果檸檬蝦
這個版本是超級低卡無糖無鹽且沒放一滴水，雖然但是！！卻還是很美味好吃哦，不用擔心口感會差。適合小白，減脂期的寶寶們。新手友好，簡單幾步就可以操作出美味啦。而且不需要煮蝦剝蝦，海外標題黨說的就是我🙈🙈🙈😬😬😬用料蝦20...
🌊冰鎮花螺🐚🍋夏天的味道
夏天來點海洋的味道🐚冰涼的感覺❄️才是夏天😬用料花螺一斤香菜幾根生抽10勺蠔油2勺蘋果醋8勺芝麻油1勺花椒油1勺檸檬片5片花雕酒2勺配料菜洋蔥半個，小米椒6個，青線椒1個，生薑半塊，蒜半頭。大料薑片香葉八角🌊冰鎮花螺🐚🍋...
Maggie salad～快手十五分鐘搞定
用料牛油果一個生菜半顆洋蔥五分之一個雞脯肉半塊小番茄五個沙拉醬若干Maggiesalad～快手十五分鐘搞定的做法雞脯肉：鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉：醃漬半小時。下火翻炒到熟。其他材料：番茄對開切；牛油果切丁；洋蔥撕開至小丁...
網紅涼皮
四歲的大女兒親手製作，我是打下手的。疫情期間，吃到女兒做的涼皮，很開心。用料涼水200克麵粉500克鹽5克黃瓜半根醋2勺水20克生抽1勺酵母網紅涼皮的做法500克麵粉加200克涼水，和麵。面活好之後，保鮮膜或者布包住，醒一個小時...
蕃茄口蘑冷盤
用料口蘑十多個西紅柿半個沙拉汁三勺辣油8滴黑胡椒粉轉5下橄欖油3g蕃茄口蘑冷盤的做法材料洗淨蘑菇切片，蕃茄切丁放少少的油大火熱鍋幹炒一分多鐘後蘑菇有點變色，加入黑胡椒粉，不用放水喔！加了胡椒粉或鹽蘑菇自己會出水。...
鮮蝦伴蘆筍
忙碌的生活也需要儀式感。💕用料蘆筍8根蝦10只雞蛋一個橄欖油1勺醬油1勺鹽1克樹莓6顆裝飾黑胡椒一丟丟鮮蝦伴蘆筍的做法樹莓洗乾淨蘆筍去老皮斜刀切斷焯水，麻蝦焯水去殼，雞蛋冷水下鍋煮開3分鐘燜2分鐘（這樣的蛋剛好熟，嫩...
酸酸甜甜超開胃，檸檬汁小魚乾拌番茄
這是一道菲律賓家常菜，關鍵是要用手抓白飯配著吃更香用料小魚乾二兩番茄1個洋蔥四分一個鮮檸檬🍋半個小蔥酸酸甜甜超開胃，檸檬汁小魚乾拌番茄的做法少油煎烘小魚乾洋蔥切丁，番茄切丁，小蔥切成蔥花將步驟二與步驟一拌在一...
涼拌胡蘿蔔絲 冬天裡的下飯爽口菜
冬天裡我最最最喜歡吃的涼拌菜，入口清脆爽口，鮮香辣，真的怎麼吃也吃不夠！用料胡蘿蔔兩根香菜兩顆粉絲一把鹽少量味極鮮1勺蠔油1勺蔥段半段幹辣椒7~8個看個人涼拌胡蘿蔔絲冬天裡的下飯爽口菜的做法1：胡蘿蔔切絲後用剛燒開的...
超級簡單的簡易版菠菜墩
話說有一天我去太二酸菜魚吃飯。點了個冷盤:菠菜墩。上來之後發現就是焯好水的菠菜，塞進模具裡搞成圓柱體，碼放到盤子里加上焙煎芝麻醬就搞定了……除了造了個比較整齊的型，辦點技術含量也沒有😂於是回家動手實踐了一下，...
話梅檸檬小番茄🍅
話梅番茄已經做了好多好多次夏天的時候前一天做好冷藏一個晚上隔天就能吃到酸甜冰爽的話梅小番茄開胃又下酒自己又改進了幾次在傳統的話梅小番茄上做了個小小的升級版！而且加上水只需要四種原料檸檬茶的加入真的酸甜加...
泰式檸檬蝦🍋無油低脂
用料蝦仁200克洋蔥半個小臺芒2個檸檬半個青椒🫑1個蒜5瓣小米辣2個生抽1勺醋1勺白糖2勺蠔油一點點泰式檸檬蝦🍋無油低脂的做法蝦仁煮熟過冷水芒果🥭切條切蒜泥🧄洋蔥切絲青椒切小塊1勺生抽+1勺醋+2勺白糖+2個小米辣+一...
酸辣檸檬蝦（夏季必備！！！）
最近在減脂，關注了很多美食博主，偶然發現這道集顏值、營養與一身的快速美食，真的好吃！又好看！快來提起做吧💁用料檸檬0.5個黃瓜0.5根蝦10支聖女果4個洋蔥1/4個生菜數量小米辣2個蒜適量生抽2勺香醋2勺耗油1勺鹽適量白芝麻1...
簡版墨西哥sasa醬
可做玉米片的醬汁，也可以作為沙拉單吃用料番茄2個洋蔥半個香菜6-7個檸檬1.5個牛油果油/橄欖油適量黑胡椒鹽適量TABASCO適量大蒜1-2瓣簡版墨西哥sasa醬的做法番茄，洋蔥，香菜，大蒜（可加牛油果，疫情家裡沒有就沒放）切成丁狀，一起...
抖音網紅酸甜雞爪
自從入了抖音的坑之後，看到每道菜都想自己搗鼓一下。這道網紅雞爪，簡直是夏日必備單品～左手冰鎮西瓜，右手網紅雞爪，世界盃和各種電影綜藝節目看起來！用料雞爪30只洋蔥1個切碎百香果4個（根據雞爪量自行調整）檸檬1個蒜頭1個小米...