特鮮味蒸蟹
這個方子可是大廚師祕傳的哈。最最神奇的是蒸出的螃蟹不腥,手拿著吃,吃完不用洗手?一點兒腥味都沒有,就衝這一點要把方子分享給我所有的吃貨們,不信是不是?趕快去買螃蟹試一試吧,記得回來我這交作業哦,哈哈哈哈哈
用料
螃蟹 | 吃幾隻蒸幾隻 |
姜 | 一塊 |
醋 | 夠蘸就行 |
啤酒 | 一瓶 |
特鮮味蒸蟹的做法
大閘蟹洗淨,姜切絲放進醋碟裡備用。
鍋裡倒入啤酒燒沸騰,把螃蟹放入蒸屜裡蒸15-20分鐘,拿出螃蟹,蘸著姜醋汁開吃吧。我用的電蒸鍋,普通蒸鍋一樣的。
特別鮮、特別鮮、特別鮮……
小貼士
根據自己蒸的螃蟹多少,增減啤酒和蒸制時間。一次吃不完的螃蟹,捆住放在冰箱裡冷藏(不放水),螃蟹喜冷,冰箱冷藏能放一星期—10天,再長的時間沒放過😂😂,儘快吃完吧,放時間太長了螃蟹會“變瘦”的