乾燒牛河
用料牛腿肉100克小蘇打（醃料）1/4茶匙生抽（醃料）1/2茶匙雞蛋（醃料）半個生粉（醃料）1/2茶匙植物油（醃料）1茶匙豆芽50克洋蔥40克大蔥30克生抽20克老抽1茶匙糖1/4茶匙植物油2湯匙乾燒牛河的做法牛腿肉切薄片。牛肉醃製：牛肉片加入小蘇...
幹炒牛河（附帶醃嫩牛肉配方）
沒飯癮的時候來一碟幹炒牛河配蒜蓉辣椒醬，馬上胃口大開！用料牛肉250克河粉850克蔥數根綠豆芽250克韭黃100克生抽適量老抽適量蠔油適量白酒數滴白糖少許蘇打粉1g左右幹炒牛河（附帶醃嫩牛肉配方）的做法這些是醃牛肉的配料，之...
118# 幹炒牛河
廣式茶餐廳都有幹炒牛河，但真正炒到有鍋氣，上品質的還真是不多，前幾天看到老飯骨做了家庭版的幹炒牛河，原來這個河粉是真的幹鍋炒制而不用油炒的，買一盒新鮮河粉，根據自己的炒菜習慣和調味，炒來試試用料新鮮河粉200克牛肉片2...
空氣炸鍋版幹炒牛河
用料醃好的牛肉200克蠔油15克老抽15克生抽15克花生油20克水40克蔥花適量綠豆芽50克河粉500克空氣炸鍋版幹炒牛河的做法把牛肉醃好把調料和水與河粉拌勻把河粉放入空氣炸鍋，牛肉放上而鋪勻，180度15分鐘，中途需要翻動，最後...
空氣炸鍋-幹炒牛河
『空氣炸鍋』什麼都能做出來，真的太牛了！😋我這次的食譜主角《大排檔——幹炒牛河》這個很好食，15分鐘就搞定，而且味道超級好食。➖推薦：❤️❤️❤️❤️❤️➖困難道：0＃家常菜🍲＃宵夜＃沙河粉＃牛肉＃大排檔＃用料牛肉隨量芽菜少許蔥生抽2勺老...
幹炒牛河也甘拜下風的素炒河粉（米粉）
木有牛肉就不吃牛河啦🤔素炒河粉瞭解一哈味道絕對驚豔🉑️用料河粉/米線（3人份）2籽洋蔥半個胡蘿蔔🥕2根香菇5-6朵照燒汁12勺芝麻菜/香菜/小蔥1把幹炒牛河也甘拜下風的素炒河粉（米粉）的做法準備食材全程所有調味一瓶照燒汁搞...
幹炒牛河（小美版）
幹炒牛河，裡面的拌菜可以自由選擇，例如在爆牛肉的同時可以放入洋蔥。用料河粉300克綠豆芽50克韭黃80克生抽15克老抽5-10克糖5克牛肉片100克油25克幹炒牛河（小美版）的做法主鍋里加入油、醃製好的牛肉片，4分鐘/V/速度小勺反...
幹炒牛河
今天做幹炒牛河。以前我不太愛吃這菜，每次去飯店上來的幹炒牛河都油乎乎的。因為想做這個，這幾天就仔細研究，後來才知道，原來幹炒牛河應該是幹炒的，不放油。外邊飯店的都是塗省事，放一堆油，吃著油膩膩的。自己做的不放油炒，吃...
🔥幹炒牛河-家常版
家常簡易版的幹炒牛河！做早餐再合適不過了！韭黃和豆芽雙宿雙飛了😂😂😂沒有豆芽沒有韭黃，用胡蘿蔔和包菜代替吧，也很好吃哦😋😋😋家裡有其他蔬菜，或者換成自己的喜好的蔬菜也可以的，喜歡的蔬菜就是最好的食物！用料河粉1斤牛...
家常幹炒牛河（炒河粉）
幹炒牛河，是廣東地區的特色傳統小吃之一。河粉又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮。通常煮法是放湯，或炒制。幹炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試，手藝好壞一試便知。用料河粉500克（2～3人量）雞蛋3個韭黃一小把瘦肉（或牛肉...
沒有牛肉的幹炒牛河
沒有肉肉也可以很美好用料河粉250克李錦記薄鹽生抽3勺雞蛋2個老乾媽2勺蠔油2勺東古醬油3勺捲心菜切絲若干蝦皮碎若干大蒜蓉若干黑胡椒若干新鮮香菇3朵西葫蘆絲若干沒有牛肉的幹炒牛河的做法先把牛河溫水浸泡6小時，再放...
幹炒牛河（居家版）
沙河粉，對於每一位廣東的朋友都不會陌生。此粉由米漿蒸成薄粉皮，再切成寬約1釐米的帶狀，最初成名於廣州沙河鎮。幹炒牛河，作為很多粵菜熱菜師傅的試金石，雖然說家裡始終很難達到大排檔的香氣，但是通過一下小技巧的運用，可以...
幹炒牛河粉
用料河粉克牛肉克綠豆芽克生抽勺老抽勺鹽克幹炒牛河粉的做法先備齊材料牛肉切片，放入胡椒粉料酒生抽醃製一會綠豆芽若干洗乾淨韭菜切斷，方點紅椒配色當然蔬菜可以根據自己口味放，也有放青菜，胡蘿蔔絲的。看自己口味了油熱...
幹炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。
“炒牛河我喜歡的！什麼時候吃！”開歐包店，但蛋黃酥做得最好的盆友兩眼放光，一副最好你馬上炒一盤出來的樣子。“嘖，今天咖啡怎麼苦。”我嘬了一口冰美式，瞥了麵包師傅一眼：“等你去上海上課去了，我炒一盤自己吃一下。”如你所...
幹炒牛河🐂
用料河粉兩把小青菜兩把牛肉150克雞蛋2個生抽3勺蠔油3勺鹽適量香菜少許白芝麻少許幹炒牛河🐂的做法河粉泡發沸水煮熟，撈起過涼白開備用。牛肉切片，入油鍋炒幾分鐘，盛出備用，雞蛋🥚入油鍋炒熟，盛出備用，小青菜🥬入油鍋炒熟，倒...
幹炒牛河（家庭版）
用料河粉500克肥牛肉片150克洋蔥半個蔥2根醃牛肉生抽1勺老抽2勺雞蛋1個蠔油1勺糖半勺料酒2勺白胡椒粉少許澱粉2勺炒河粉時加生抽2勺老抽3勺幹炒牛河（家庭版）的做法先把河粉一根一根分開偷懶的我，沒有自己切牛肉，就用了吃...
幹抄牛河
用料河粉500克洋蔥個綠豆芽200克蔥50根韭黃100克澱粉一點勺醬油2勺老抽2勺雞蛋2個牛肉200克鹽10克幹抄牛河的做法片牛肉，橫紋切片可以翻書一樣，切絲切好的牛肉➕鹽雞粉➕胡椒粉拌勻➕雞蛋清拌勻小蘇打和生粉上醬，分次加...
雲河食記巜鰻魚乾燒肉》
江浙滬傳統名菜鰻魚乾燒肉的作法和紅燒肉的做法大致相同，少放糖，多放一塊拍爛的生薑。鰻魚乾直接和肉一起燜燒就可以，肉酥鰻魚乾自然就燒透了。這時的肉夾著鰻魚乾的鮮，鰻魚乾裹著肉的油和香，那讓人脣齒留香的美味自然已經...
幹炒牛河
粵菜裡的經典主食，傳統的幹炒牛河除了牛肉河粉外，還會用到芽菜，韭黃和蔥段用料河粉300克牛肉100克綠豆芽50克韭黃50克蔥段10克老抽1勺生抽2勺蠔油1勺幹炒牛河的做法網上買的廣州沙河粉，是乾的所以需要泡水還原將河粉稍微...
幹炒牛河（肥牛版）
幹炒牛河老少皆宜的粵菜名吃啊！雖說在家炒不出大排檔的爆炒味兒，不粘鍋肥牛版的也好吃到爆哦:))，我家三人一鍋炒了兩包粉，800克，吃光光。用料河粉800克洋蔥1個綠豆芽250克小米椒適量生抽2勺老抽1勺料酒1勺小蔥2-3根糖1勺韭...
超簡單-幹炒牛肉河粉
自己一個人在家簡單吃點，配料簡單，快手菜。用料河粉200克滷牛肉150克小蔥一把生抽一勺大蒜3瓣鹽一小勺超簡單-幹炒牛肉河粉的做法備菜：1-自己做的滷牛肉；2-一把小蔥，蔥白蔥葉分開切好；3-河粉（一人大概300g）；4-大蒜切成塊狀；鍋內...
幹炒牛河之如何開鍋
在幹炒牛河、豉油皇炒麵這節課為了大家觀看簡潔不能放太多內容，所以在這裡教家庭的朋友如何去開鍋。當然，不想開鍋的朋友用家庭的普通炒鍋或不粘鍋也行，如有要求的，我們效果要求出來的炒鍋是不粘鍋，不起灰，受熱快才是一個合...
自制手工河粉，馬上整碟幹炒牛河
特別想吃幹炒牛河，可是居家令在家，那隻能是自己動手啦！這段時間腸粉蒸的多，想到河粉應該也差不多吧，就在腸粉的粉漿上做調整，只要就是水放少一點。用料水磨粘米粉80克木薯粉10克生粉10克水200克油適量自制手工河粉，馬上整碟...
幹炒牛河/炒河粉
幹炒牛河在廣東也叫炒粉，每次去茶餐廳必點！油潤雜著焦香，細滑的米粉被醬汁浸透，配上保留了肉汁的牛肉和鮮香的蔬菜！入口瞬間彷彿被治癒了！一筷子接著一筷子根本停不下來！讓我來細細教您怎麼做吧用料幹河粉150克牛肉50克綠豆...
肉絲炒沙河粉（幹炒牛河之豬肉版）
幹炒牛河是一份情懷。冰箱裡沒有牛肉了，只能做了豬肉版，效果照樣非常好👍用料河粉450克綠豆芽200克豬或者牛裡脊肉150克韭黃50克澱粉勺老抽勺糖克醬油勺肉絲炒沙河粉（幹炒牛河之豬肉版）的做法將豆芽摘掉根，去掉綠豆外殼，洗...