吐司吐司吐司

這是2個450吐司盒的量

用料  

吐司吐司吐司的做法  

1. 把除黃油外的所有材料混合，揉至擴充套件階段，再加入黃油揉至出膜

2. 蓋上保鮮紙發酵至2-2.5倍，手指粘麵粉擢一下面團，不塌陷不回縮即一發完成。

3. 取出麵糰排氣，分成6等份，蓋上保鮮紙鬆弛20分鐘

4. 取出一份揉成長條，用手拍掉邊上的氣泡，捲起來，放入吐司盒

5. 把吐司盒和一碗溫水放入烤箱，發酵至7成滿，蓋上吐司盒蓋。

6. 預熱180讀，上下火，中層烤40分鐘。

7. 取出吐司盒，開啟蓋子，輕敲倒出吐司，放涼後切片

小貼士

本人喜歡吃淺顏色的，健康，想吃上色深的請適當增加時間。