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新式咖啡奶,像奶蓋一樣

新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖

試了試網紅的咖啡奶蓋,一次成功了,還自己畫出了咖啡和奶的黑白圈圈。
味道真的不一樣,咖啡打發像奶蓋蓬蓬的,先是甜和苦,然後又是牛奶的香,詞彙量不夠,但是真是新體驗。

用料  

黑咖啡 2小勺
綿白糖 2小勺
生命源泉 2小勺
牛奶 一杯

新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法  

  1. 咖啡,糖,水,放到碗裡,攪一攪。

    新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖 第2張
  2. 用打蛋器打發,打到有紋路,我大概打了兩分鐘。

    新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖 第3張
  3. 打好這樣,像濃的麻醬。碗翻過來不會掉。

    新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖 第4張
  4. 牛奶叮了兩分鐘,變得燙手。
    把打發的咖啡舀到杯子裡,鋪在上面。

    新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖 第5張
  5. 像這樣

    新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖 第6張
  6. 我是這樣把勺子插進去,轉了幾個圈圈然後拿出來,又放進去來了一次,就弄出了這樣的紋路。(不會拉花那種技能,就自己搞了個花紋看著開心)

    新式咖啡奶,像奶蓋一樣的做法步驟圖 第7張

小貼士

打咖啡找個高一點的碗,不然會到處都是黑點點