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聖誕節必看!三步做無糖雪花面包

聖誕節必看!三步做無糖雪花面包的做法步驟圖

打工人,學生黨解決日常早餐進來看:第二篇 三步做無糖雪花麵包。好看又好吃!

用料  

中筋麵粉 250克
全蛋 1個
3克
酵母 3克
牛奶 40克
帶鹽黃油 10克
豆沙 30克

聖誕節必看!三步做無糖雪花面包的做法  

  1. 如之前一篇麵包做法,將所有材料混合發酵後,平均分成四個小劑子,擀成餅狀,其中三張單面,塗薄薄的一層豆沙或者巧克力醬,將四張餅疊起來,切成如圖十六等分,注意中間紅色圓形部分不要切斷了。

    聖誕節必看!三步做無糖雪花面包的做法步驟圖 第2張
  2. 兩兩為一組,向外扭轉兩圈後捏緊尾部,轉移到烤盤中進行二次發酵,發到原來的1.5倍大。同時預熱烤箱至175℃,將烤盤放入烤箱中上層

    聖誕節必看!三步做無糖雪花面包的做法步驟圖 第3張
  3. 以175℃烤20分鐘後,改用165℃烤15分鐘至麵包表面略有焦黃色,關閉烤箱,冷卻後取出麵包。

    聖誕節必看!三步做無糖雪花面包的做法步驟圖 第4張