如意肉蛋卷
老爸老媽的拿手菜，感覺是簡化版的蛋餃，或者…是蛋皮版的肉懶龍？用料雞蛋4個肉糜350克蠔油，生抽，料酒，糖，鹽，白胡椒粉，油適量蔥花適量澱粉（可不放）半小勺如意肉蛋卷的做法雞蛋2個，加點鹽，幾滴料酒打成蛋液鍋裡先多加點油，中火燒到油...
幸福如意卷
簡單的食材，用心的製作，希望家人、朋友永永遠遠幸福如意。😊用料豬肉800克雞蛋8個蔥、姜、香菇、胡蘿蔔料酒、蠔油、老抽、生抽、花椒油、五香粉、雞精、糖、澱粉壽司紫菜6張幸福如意卷的做法後腿肉洗淨剁成肉糜，蔥、姜...
如意蛋卷
用料雞蛋幾個肉末少許料酒少許鹽少許如意蛋卷的做法肉末加鹽、料酒醃製片刻備用。用不粘鍋先攤蛋皮，整張攤好稍放涼後，薄薄的鋪上一層肉末，捲起。上鍋蒸十幾分鍾，待涼後切片即可。可放湯裡、火鍋裡或單獨當小菜。...
如意蛋包肉卷
造型別致的肉卷招待小客人們，也是很奪人眼球的嘛用料肉餡100G壽司用紫菜1張雞蛋1個蔥姜生抽料酒水澱粉鹽雞精香油如意蛋包肉卷的做法剁肉餡。我放了點薑汁就沒有放姜一定一定要剁爛一點像肉泥一樣剁好的肉裝碗，加生抽料...
奶香如意卷
食譜名：奶香如意卷參考月齡：12個月以上我今天特意用輔食界最好吃的食材來搭配，用酸甜的番茄、香濃的乳酪、清香的土豆，做出來的小蛋卷，就算不加任何調味料，都很好吃呢！用料番茄20克20克乳酪碎10克10克中筋麵粉5克5克熟土豆10...
翡翠如意卷
大白菜具有很好的藥用價值，紅蘿蔔粒和玉米粒加上鮮美多汁的肉沫，捲成美味的白菜卷，讓平凡的大白菜也變得高大上起來！用料肉末300克雞蛋1個澱粉1小勺料酒1勺生抽適量香油適量白菜300克胡蘿蔔玉米粒適量翡翠如意卷的做法白...
如意蝦卷
明天除夕了，做個應節菜，形似炮竹，紅紅火火，虎年大吉。外皮酥脆，內餡香口，老少皆宜。用料蝦12只肉餡150克麵包糠適量雞蛋1個雲吞皮12片如意蝦卷的做法備齊食材；五花肉剁成肉末，加入少許鹽、生抽、糖調味，攪拌均勻，蝦剝蝦殼及蝦線...
如意蝦卷
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料蝦仁300g壽司海苔2片雞蛋2個鹽3g糖0.5g料酒5g清水5g白胡椒粉0.5g澱粉10g如意蝦卷的做法蝦仁用刀切開背部或用牙籤挑出蝦線，切成小粒後剁成蝦茸。蝦茸中放入糖、鹽、料酒、...
芝麻如意卷
用料黃油60g低粉150g糖粉15克蛋白25g香草精1/4小勺泡打粉1/4小勺玉米粉10g黑芝麻15g芝麻如意卷的做法黑芝麻加糖放入料理機中打成粉末狀備用黃油室溫軟化後加入糖粉拌勻，再分次加入蛋白和香草精攪打均勻將低粉、玉米粉...
黃金如意卷
黃金如意卷寓意人生事事順心，生活如意美滿！用料雞蛋2個豬肉200克紫菜2張調料：料酒、鹽、糖、醬油、姜、蔥末、生粉適量黃金如意卷的做法豬肉剁碎放入調料同一個方向攪拌上勁、醃製入味一片雞蛋、上面放一張紫菜，上面再鋪...
如意海苔蛋卷
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料肉餡肉末400g白胡椒粉一丟丟生抽20ml玉米澱粉10g香油根據口味新增薑末5g外皮雞蛋2個壽司海苔2片其他植物油3ml如意海苔蛋卷的做法買回來的肉餡再剁幾下，讓肉質更細膩。姜切碎...
如意白肉卷
今天做道“如意蒜泥白肉卷”，它不僅是吉菜著名的傳統風味菜，也是東北人年夜飯中必不可少的重頭菜之一。此菜來源於有著百年曆史的老店——長春的“老白肉館”，它家專門經營蒜泥白肉卷。其獨特的風味譽滿關東及全國。花牛...
萬事如意卷
新年好意頭用料麵粉4碗南瓜1碗紫薯1碗酵母適量泡打粉適量水適量萬事如意卷的做法把南瓜和紫薯切片蒸熟。分別把南瓜和紫薯用勺子壓成泥。適量酵母加水化開，一會揉麵時用。把化開的酵母水加到麵粉裡混合均勻。把麵粉分...
如意豆皮卷
既然是年菜，就應該做到，外形美觀，同時很有內涵，而且應景兒寓意對新的一年擁有美好祝福的菜。這道【如意豆皮卷】——寓意豆皮兒卷出如意年，卷出來層次更明顯，一節（層）更比一節好。這道菜儘管最後的烹飪方式是油炸，但是，用了清爽...
如意卷
如意如意，隨我心意。本來要買海苔結果眼瞎錯買成壽司紫菜。。。但是味道也還不錯。用料豬瘦肉250g京蔥白50g生薑50g料酒2匙芝麻油3匙蠔油1匙白胡椒粉少許食鹽適量雞精少許雞蛋4枚生粉適量水適量生抽少許海苔/壽司紫菜...
重陽如意卷
用料肉糜海苔片雞蛋重陽如意卷的做法雞蛋打散煎成一張張蛋皮海苔片剪成蛋皮大小蛋皮放下面海苔片放上面抹上肉糜從兩頭向中線捲起，翻轉擺盤，蒸十二分鐘。切成小塊，擺盤，大功告成。...
吉祥如意卷
“吉祥如意卷”，葷素搭配的組合，即解了油膩，又上得了檯面，光看造型就能知道，它一定是一道過節必備的菜，口感香軟好吃，清爽不膩。用料豬肉500克豆腐皮2塊胡蘿蔔1個雞蛋1個青豆適量玉米粒適量吉祥如意卷的做法先準備2塊豆腐皮，...
如意蛋皮卷
用料雞蛋液紅薯粉五花肉胡蘿蔔香蔥香菇山藥如意蛋皮卷的做法1以一個蛋，一湯匙紅薯粉三湯匙水的比例調製蛋液熱煎鍋用肥肉擦一遍，粘上油，一勺蛋液煎一塊蛋皮蛋皮切成兩寸左右寬的條餡料：五花肉，胡蘿蔔，香蔥，香菇，山藥，全切末拌...
如意雞肉卷
用料雞胸肉塊雞蛋個海苔片生粉鹽味糖香油一品鮮如意雞肉卷的做法雞胸肉剁成泥，越細越好蔥姜水(撒入一點點鹽一點料灑，水)，雞肉中加鹽一勺半，胡椒粉，味精，糖，少一品鮮調味攪拌，加入一個雞蛋，少許(半炒勺)生澱粉攪拌，加入香油四個...
如意花捲
本次製作一次發酵法，共6個，每個約50克左右。在主頁上大部分菜譜中糖的新增量都是很少的，低糖、僅起到助發酵的作用，並不是很甜的。喜歡甜甜的小夥伴們記得適當加大糖的比例哦，10%（也就是20克糖）糖比例是清甜的味道。用料中筋...
如意茄卷
茄子和肉是最佳組合，做出的菜都很香很下飯，如茄子夾肉、肉片燉茄子等等。今天來點不一樣的，同樣是茄子和肉，換個外形，就會覺得很新鮮，吃起來也不錯，外形好看，過年放個年夜菜也是極好的！用料長茄子1根豬肉餡150克生抽3勺料酒1勺...
如意雙生卷
大家心中覺得好吃的蛋糕應該是怎麼樣的呢？能讓人一瞬間就能填滿幸福感的蛋糕，三兩口下肚之後，不會因為甜膩戛然而止了對想吃蛋糕的念頭，而是從這塊兒蛋糕裡獲得的滿足恰到好處，最好是能天天吃都不為過的。這樣既美味又能讓...
如意肉卷
天氣越來越熱，簡單快手又不會太油膩的菜慢慢變成主打，這道如意肉卷無疑就是了。金黃的蛋皮，香脆的紫菜，包裹著用各式調料稍加醃製後的五花豬肉糜，蒸熟切開後的討巧模樣，特別惹人喜愛！豬肉作為我們從小吃到大的肉類，健康、美味...
如意涼卷
3用料糯米粉500g粘米粉200g白糖200g豆沙餡200g色拉油50g如意涼卷的做法搓成卸狀——再蒸——置涼疊起來卷切...
如意蛋肉卷
肉餡和蛋皮經過蒸後融合在一起，一口咬下去的汁水真的很有滿足感。裡面的肉餡還會加入香菇之類的。用料雞蛋4個豬肉150克姜3片料酒2勺鹽1勺蠔油半勺如意蛋肉卷的做法150肉剁成肉糜薑末比例看圖放一勺鹽兩勺料酒半勺蠔油...