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無冰渣的芒果雪糕

無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

芒果果肉 150克
淡奶油 100克
糖粉 40克

無冰渣的芒果雪糕的做法  

  1. 芒果去皮去核,切成小丁。

    無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 芒果和一半分量的糖粉混合,用料理棒打成果泥

    無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 冷藏12小時以上的淡奶油中加入另一半糖粉,打到有紋路,大約七成發。

    無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把芒果泥和淡奶油用刮刀攪拌混合。雪糕糊就做好了。

    無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將雪糕糊放到雪糕模具中冷凍至硬就可以了。

    無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 好吃的雪糕就做好了

    無冰渣的芒果雪糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

大約需要冷凍兩小時