lodge鑄鐵鍋做的玉米餅（cornbread）

金黃色的玉米餅口感獨特，剛入口時覺得平淡無奇再回味時卻忍不住多來一口。做出來總讓人有種滿滿的自豪感。

用料  

lodge鑄鐵鍋做的玉米餅（cornbread）的做法  

1. 烤箱預熱到230攝氏度（450華氏度），logde鑄鐵鍋放烤箱裡加熱10分鐘。

2. 同時玉米麵放在烤盤上，在烤箱中烤出香氣，大約5分鐘。

3. 玉米麵取出烤箱，倒在大的容器裡，加入牛奶，攪勻。

4. 把植物油倒在logde鑄鐵鍋中，在烤箱裡加熱5分鐘，取出後倒入黃油，晃動讓黃油融化。

5. 把熱油混合物倒入玉米麵奶漿裡，攪勻。倒入泡打粉，小蘇打，鹽，打散的雞蛋。全部攪勻。

6. 放入烤箱烤12-16分鐘，至表面深金黃色，帶些褐色，取出，涼5分鐘後，可食用。