紀念日冰淇淋口感的草莓奶油蛋糕
實在是饞蛋糕，做蛋糕，在夢裡甚至還夢到和家人一起做蛋糕，夢裡夢到的事起來一定要做啊。(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)做前看了其他的蛋糕模型，本來想做個不抹面的裸蛋糕，結果做到一半覺得還是抹面好看，於是就創造了這個草莓冰淇淋蛋...
口感鬆軟醇厚，剛出爐就忍不住啦【巧克力費南雪】
很多種費南雪配方都要冷藏過夜，這是不用冷藏過夜的，製作起來更快手。外皮烤的脆脆的，內裡是溼潤醇厚的口感。使用了一個壹司18連費南雪矽膠模具，尺寸為27x24x2,9cm。壹司矽膠烤盤導熱均勻，適用於21L以上的烤箱。烤盤整體風...
生酮低碳｜不浪費雞蛋的人間口感吐司
不用雞蛋也可以做吐司完整視訊移步同名小紅書/b站用料蛋清粉120g阿洛酮糖0.7倍甜（或者其他代糖）15克塔塔粉2克水375克香草精2瓶蓋全蛋粉20g生酮低碳｜不浪費雞蛋的人間口感吐司的做法12345...
【百合花開】口感層次非常豐富——雪花酥
網紅甜品——雪花酥，口感鬆脆酥軟，兼顧棉花糖的甜、堅果的香、乾果的酸、餅乾的脆，十分有層次感。說起來複雜，其實挺好做的，和牛軋糖的做法類似。簡單就一句話可以概括，就是小圓餅乾、堅果、蔓越莓幹混合，與加熱融化的棉花糖...
用雞蛋做漢堡！口感超級嫩，既能做主食又能當早餐~
知道大家每次過完年，吃多了大魚大肉，所以新年都會分享一些能代替主食的小食料理，，今天分享肉蛋堡，拿來做代餐或者早餐都很不錯~用到了多功能鍋，大小剛好，麵糊和雞蛋能同時加熱，底部凝固之後合在一起，兩層面糊包裹著雞蛋肉餡，來...
再便宜的食材，也能煥發高能量，做法快手口感好
今天分享的這道「南瓜小米腸」，就是用bigtummy花朵香腸模具做的輔食。在模具的幫助下，小白媽媽也能超簡單地做出顏值、口感都滿分的小米腸。bigtummy四色小米礦物元素豐富，搭配味道甜美的南瓜，寶寶超樂意自己吃。用料BigT...
不用烤箱教你做黑米蒸蛋糕，清淡養生，口感綿潤細膩
之前很多小夥伴讓我出一期不用烤箱的蒸蛋糕，那麼今天就做一款清淡養生的黑米蒸蛋糕吧。做好的蛋糕米香撲鼻，也完全不怕上火，蒸出來的蛋糕口感綿密，比較潤口不會感覺幹，老人孩子都愛吃。這幾年一直流行養生，黑米粉可是寶物，可...
口感清爽不油膩「天使白麵包」
⚠️步驟4，關於水量的問題，新手要注意哈。用料高筋麵粉250克耐高糖鮮酵母8克或）耐高糖乾酵母3克冰牛奶約135克蛋清30克奶粉10克砂糖15克黃油18克鹽2克內餡👇奶油乳酪100克濃稠酸奶50克砂糖30克朗姆酒5克口感清爽不油膩「天...
常用粉作用與口感
用料配料粉4種長用常用粉作用與口感的做法糯米粉粘米粉澄粉鷹粟粉...
巧克力脆皮杏仁奶油麵包｜口感豐富｜超級好吃
今天咋們用到的廚師機是奧斯汀～奧斯汀廚師機｜開箱體驗：❗️今日湖南氣溫29度，溼度92，高筋麵粉：頂焙良品溼潤地區，新手，注意預留20克液體，看麵糰情況再決定是否全部加進去～🌟配方可以做8個巧克力脆皮杏仁奶油麵包，你們酌情減少或翻...
紙杯蛋糕（海綿口感）
不用紙杯的可以直接用戚風模具，海綿蛋糕的口感，這個配方不甜，不用減量。一歲以下可以不放糖用料雞蛋3個細砂糖30克牛奶24克玉米油24克低筋麵粉51克紙杯蛋糕（海綿口感）的做法蛋黃，牛奶，玉米油，糖稱重放在一個碗裡攪拌均勻。篩...
口感順滑的胡蘿蔔小米全麥手工面
本方子出自《孟老師的中式麵點》，分量加大了用料材料一胡蘿蔔去皮切丁250克水100克材料二小米粉（自磨過篩）90克全麥粉450克胡蘿蔔汁234克鹽5克口感順滑的胡蘿蔔小米全麥手工面的做法把材料一放入破壁機破壁（放料理機打也...
冰淇淋口感磅蛋糕
搬運的用料黃油40克糖30克奶油乳酪20克低筋麵粉60克雞蛋1個泡打粉1克鹽一點點冰淇淋口感磅蛋糕的做法室溫軟化好的黃油加入糖粉拌勻，然後用打蛋器高速打發至蓬鬆，顏色發白。加入軟化好的奶油乳酪，低速打發均勻，就兩三圈就...
有薯片口感的烤百葉
這是昨天無意當中發現的，也太好吃了。就是薯片吧，脆脆香香的，而且負擔低很多，不會胖用料薄百葉一張有薯片口感的烤百葉的做法把百葉切成方形，用開水焯一下。然後再切稍微小一點，不用太小。把水分用廚房用紙吸走，放到空氣炸鍋...
法粉硬口感海鹽卷
去年下半年家人瘋狂愛上日式海鹽卷，做了幾波後，感覺口感太綿軟了，那個方子中加有部分低粉～嘗試了換成部分麵粉，鬆脆度提升了。做了10個58-60克/個海鹽卷，記錄一下，不喜勿噴，謝謝！用料高筋粉280克王后T65（法棍專用粉都可）70克奶粉...
口感很鮮的排骨湯
散發食物本身的味道鮮味十足用料排骨一斤鹽適量雞精適量姜6片小香蔥2根香菇3朵冬瓜適量玉米1根枸杞10粒紅棗6顆胡蘿蔔1根口感很鮮的排骨湯的做法準備食材：根據個人喜好可新增食材處理食材如圖步驟操作：鍋內加入熱水，燒滾...
奧利奧雪媚娘‼️口感絕了‼️
雪媚娘真的是百吃不厭，剛入烘焙的寶寶都可以從雪媚娘入手，不需要烤箱就可以做‼️用料糯米粉50克玉米澱粉15克細砂糖20克牛奶85克黃油12克淡奶油150克糖10克奧利奧餅乾碎適量奧利奧雪媚娘‼️口感絕了‼️的做法玉米澱粉，糯米...
蘋果味的冷萃茶，口感很不錯甘醇不苦澀
夏天來了各種果茶水果酸奶昔可以可勁兒造了，喝茶也不必用開水衝了，冷水也能做茶你試過嗎？口感真的不差呢！甘醇不苦澀真的還挺好喝，再加點果丁做個果茶味道更棒了，冰鎮的酸奶加點芒果來個芒果酸奶昔，那味道真的絕了！用料蘋果半...
非常簡單口感跟炒的一樣的微波爐青菜
青菜真的很好吃富含維生素膳食纖維多吃點用料油隨意青菜一把醬油隨意蒜頭2瓣深一點的瓷碗最好帶蓋非常簡單口感跟炒的一樣的微波爐青菜的做法洗菜，菜有點多，容器蓋不太上青菜用別的容器裝開蒜頭我直接用碗底砸開剝掉皮...
牛排 口感超棒
以前也自己醃製過，總覺得沒有外面口感好，發硬，這個方法剛剛好，跟外面牛排自助沒區別，自己做更健康更划算用料裡脊肉800克牛排醬三勺胡椒粉半勺白糖一勺生抽三勺老抽半勺水適量食物油適量牛排口感超棒的做法牛裡脊肉，把這層...
超級厚實紅絲絨旋風捲，有顏值又美味，口感細膩綿柔。
今天做一款紅絲絨旋風捲，顏色喜慶豔麗，整體超級厚實，但口感細膩綿柔，有顏值又美味。這次外皮又烤焦了，被我切掉了一層，不完美了ε=(´ο｀*)))唉。用料原味麵糊蛋黃4個牛奶85克植物油45克低筋麵粉60克粉色麵糊蛋黃4個牛奶85克...
零基礎自制口感細膩焦糖布丁（消耗淡奶油）
很喜歡糖鞦韆（Sugarchoo）的香草布丁，但是價格也是真的高。所以在家復刻，因為家中日常並沒有香草莢，口感上還是有略微差異的，但是已經接近了！！！家庭自己做的話淡奶油版本比全牛奶雞蛋版本好吃。屬於零廚藝的小白都能輕鬆上手的...
刀豆包的餃子有爆漿的口感
以前最常用的餃子餡是白菜、韭菜、芹菜、茴香，這次疫情小區有確診者大家被關了五天了，冰箱裡只剩下一斤刀豆，於是就用刀豆包了一頓餃子，出乎意料的好吃，咬在嘴裡有爆漿的感覺，汁水豐富的必須先把湯汁吸掉然後再咬第二口😁用...
不用吉利丁的免烤芝士蛋糕 (口感像冰淇淋一樣)
六寸芝士蛋糕用料奶油乳酪250g鮮奶油150ml檸檬汁15ml糖50g消化餅乾100g黃油50g不用吉利丁的免烤芝士蛋糕(口感像冰淇淋一樣)的做法消化餅乾壓碎，黃油隔熱水融化拌入餅乾碎，倒入活低蛋糕模壓緊，冰箱冷藏三十分鐘。奶油奶...
口感清爽的涼拌黃瓜花
夏天大家的胃口都是泛泛的，想吃口清爽的解膩順帶解暑。去逛盒馬，發現了黃瓜花，分分鐘拿下回來做。操作方法簡單，無技術含量，顏值超高的快手菜。用料黃瓜花300g新蒜7瓣食用鹽4克香油2勺口感清爽的涼拌黃瓜花的做法鍋中加入...