純黃油戚風 食譜坊 蛋糕 1.7W 大中小設定文字大小 自從幾周前把烤盤用洗碗機洗花/黑了之後就沒考過蛋糕了。。看著很醜吃起來很柔😂 用料 蛋黃糊 👇個 牛奶 70克 黃油 45克 蛋黃 5個 低筋麵粉 85克 玉米澱粉 10克 原糖 10克 香草精 1/2茶勺 蛋白霜 👇 白醋 1茶勺 蛋清 5個 原糖 48克 純黃油戚風的做法 準備原料。 打好蛋黃糊和蛋白霜。 把二分之一的蛋白霜和蛋黃糊混合起來。 加入剩下的一半,繼續混合。 倒入烤盤。 325F 50分鐘 小貼士這款油少,先把牛奶和黃油混合起來在加麵粉,不然只用這麼點油燙麵可能會成坨😂 TAG標籤:好吃 黃油 戚風 純黃油戚風 #