毛豆米炒平菇雞蛋

用料  

毛豆米炒平菇雞蛋的做法  

1. 毛豆米可以先澇一下，同冷水下鍋，水開後煮2分鐘！這樣炒的話很容易熟，我加了一點鹽在裡面，本來豆子不容易進味，這樣就比較好！

2. 準備雞蛋啦！

3. 最後平菇下鍋翻炒幾下，就可以下豆米和雞蛋一起炒了

4. 基本翻炒幾下，等平菇的水乾了就可以起鍋了，我調料很簡單就是放了鹽！

5. 可以出鍋啦！

小貼士

需要注意的是平菇很容易吸收鹽分，所以少放點鹽哦～😂😂😂
菜品比較清淡，簡單不費時，好吃！