老臘蹄燉土豆 食譜坊 電燉鍋食譜 2.54W 大中小設定文字大小 用料 臘蹄 土豆 姜 蔥 乾花椒 鹽 雞精 胡椒粉 老臘蹄燉土豆的做法 將臘蹄在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用。土豆去皮切成塊後泡在清水中,避免其變紅 將臘蹄放在沸水中，加入料酒，煮開後撈出 在燉鍋中加入三分之二的水，水要一次加足 放入臘蹄、姜、蔥、乾花椒並用大火煮開 在肉八分熟的時候放進土豆繼續燉30分鐘，直到土豆變軟 放鹽、雞精、胡椒粉、蔥調味即可 TAG標籤：老臘蹄燉土豆 土豆 老臘蹄燉 好吃 #
