蓋澆飯做法 - 蓋澆飯怎麼做 - 蓋澆飯的做法 - 第2頁

牛肉蓋飯的經典做法

02-08

兩人份。菜譜來自笠原將弘先生的書「僕が食べたい和そうざい」。用料牛肉200克洋蔥一個(不要太大)白糖2勺(15ml的量勺)料酒100ml醬油2勺半(15ml的量勺)薑絲10克裝飾用的綠色菜或者青菜，胡蘿蔔一點點水150ml牛肉蓋飯的...

自制美味滑蛋牛肉蓋飯

03-03

分享第一道菜會加油的用料牛肉克雞蛋個娃娃菜棵蔥胡蘿蔔米飯自制美味滑蛋牛肉蓋飯的做法準備材料：燒的是3個人的分量，牛肉大概600克，娃娃菜1棵，雞蛋三個，胡蘿蔔小半截，蔥少許，澱粉少許牛肉先放水裡泡一會然後切方形小塊薄一...

しらす丼（小沙丁魚蓋飯）

12-24

しらす丼簡單又美味，しらす幹し就是：晒〔煮〕半乾的小沙丁魚、小鯡魚。用料海苔絲適量米飯適量小沙丁魚1大匙鰹魚花適量鵪鶉蛋1個蔥花少許白芝麻少許醬油適量しらす丼（小沙丁魚蓋飯）的做法白飯盛入碗中，按照片的順序加入鰹...

蝦仁雞蛋蓋飯

12-15

用料蝦仁料酒鹽澱粉油蔥花雞蛋醬油糖水薑末芝麻油米飯蝦仁雞蛋蓋飯的做法蝦仁洗淨，用一點料酒，鹽，黑胡椒粉和澱粉醃上鍋熱油，倒入蔥花炒炒，倒入蝦仁炒到變色，關火。大碗裡敲入2－3個雞蛋，加少許鹽，打散，倒入炒變色的蝦仁，攪勻。炒...

松蘑蓋飯

01-03

用松蘑拿來做了松蘑蓋飯，蓋飯也叫蓋澆飯，是把各種菜弄好了之後放在飯上面，所有有這樣一個名字“蓋飯”。這道蓋飯裡的松蘑口感特別嫩滑，香氣濃郁，只因在嶗山吃過一次就再也忘不下了。用料豬肉丁100克米飯300克嶗山松蘑150...

親子炊飯

02-06

用料雞蛋2個米2碗雞腿肉300克大蔥0.5根味醂2湯匙醬酒2湯匙高湯汁2湯匙雞湯素1小攝親子炊飯的做法雞切粒、倒入醬料、醃10分鐘。放入飯煲：加入大蔥、水350ml、輕拌勻。...

鮭魚蓋飯

01-17

工作過於忙碌，這裡快要撂荒嘍！因為實在抽不出時間倒騰好吃的，我最近喜歡上了蓋飯，早晨出門把電飯煲上電，材料準備好；中午到家米飯已經熟了，再簡單做點兒澆頭，一晚香噴噴的蓋飯就到嘴了！花樣翻新，營養均衡，蓋飯也瘋狂哈！學人家雜誌...

肯亞蓋澆飯

03-22

第一次按照S給的食料單做的非洲飯菜-肯亞菜[擠眼][擠眼][擠眼]，無油，全素，調料只有鹽，沒想到卻是異樣的好味道。再配上一塊阿東炸豬排，一杯自制lemonade+自己種的薄荷,今天的午飯真是太享受了！用料土豆3番茄2洋蔥1香菜1小...

大盤蘑菇蛋餅蓋飯

01-15

用料蘑菇5朵雞蛋2個胡蘿蔔150克大蔥1段麵粉60克鹽少許雞精少許番茄醬少許水少許糖少許醋少許大盤蘑菇蛋餅蓋飯的做法香菇洗淨切片、胡蘿蔔切絲、大蔥切成斜片，香菇先用熱水焯過一遍，再用涼開水把煮出的泡沫衝乾淨，用漏網...

炒大腸蓋飯

01-11

老公喜歡，沒有過油炸的大腸用料肥腸250克蒜5瓣鹽3克姜3片青紅椒2個生抽2勺澱粉2勺料酒1勺白糖2克炒大腸蓋飯的做法大腸洗淨切段，青紅椒各一個切塊，蔥薑蒜切碎備用熱油下入大腸翻炒至上金黃色，（不過油炸的話就多放點油炒的）...

董太的私方菜--土豆胡蘿蔔蓋澆飯

12-19

用料紅色幹辣椒2-3個土豆2個胡蘿蔔2根蔥1根鹽適量雞精適量醬油適量董太的私方菜--土豆胡蘿蔔蓋澆飯的做法將胡蘿蔔、土豆的皮都去掉，然後洗淨，切塊。紅色幹辣椒、蔥洗淨後，切成段。起鍋放油，然後放入切好的蔥、辣椒，然後放...

私家豬排蓋飯

12-10

豬排生產過剩，利用手邊現成的材料製作一款快餐，靈感有日式豬排蓋飯的影子，隨意而做。用料炸豬排娃娃菜雞蛋米飯生抽白胡椒私家豬排蓋飯的做法娃娃菜切絲，鍋中倒油少許，翻炒均勻，烹生抽半勺提鮮味，倒入半碗水，開鍋後把炸好的豬...

土豆咖哩雞蓋澆飯

01-07

用料雞腿肉土豆咖哩粉米飯鹽生抽薑片土豆咖哩雞蓋澆飯的做法先將雞腿去骨切小塊後略醃製，加一點鹽、一點生抽和（或啤酒）、薑片醃。油鍋裡放少許油，將醃好的雞腿塊放進去翻炒，多翻一下，煸出雞皮的油。加入切好的土豆塊一起翻...

小美鮭魚蓋飯

12-28

轉載用料米飯碗小美鮭魚蓋飯的做法好好...

薑黃燜雞腿肉蓋飯

12-10

自創單身食譜，簡單，好吃！用料有機雞腿肉彩椒芥蘭莖/黃瓜/筍蔥薑蒜五香粉薑黃粉鹽橄欖油薑黃燜雞腿肉蓋飯的做法雞腿肉趁著還冷凍，橫切成1cm厚的片；加上鹽，蒜末，五香粉，抓均；放入冰箱醃上供以後慢慢吃彩椒，芥蘭莖/黃瓜/筍切成1-2...

土豆丁蓋澆飯

01-15

有時中午餐真的不知道吃什麼才好，還要快，還要有營養，還要香，還要盯時候兒。經常在中午的時候忙不過來就吃開水泡麵了，方便麵，聽名字就知道只是為了方便，快捷。實在沒有別的吃時，就是為了填飽肚子才吃。明知道泡麵沒有一點兒營...

醬茄條蓋澆飯

12-15

飯掃光的滿足----茄子和肉末做菜再平常不過，這次我用到肉條和茄子條，加上番茄，酸甜甜更下飯。茄子是一種很有愛的蔬菜，你一百種做法他就有一百種味道。用料茄子豬肉番茄料酒老抽糖醬茄條蓋澆飯的做法茄子切粗條，豬肉切條，番...

【百合花開】甩外賣18條街——黃燜雞米飯

12-29

也不知道什麼時候起，繼沙縣、蘭州拉麵以後，全國又都了一個哪哪都能吃到的米飯了--黃燜雞米飯。美團外賣也有，而且還滿15減6元，出於嚐鮮我也點了一鍋。黃燜雞類似我們的＂人家燒＂，放了洋蔥土豆香菇胡蘿蔔青椒，雞塊比較嫩，但湯汁...

親子丼：雞肉雞蛋蓋澆飯

12-04

有雞肉有雞蛋，加在米飯上，所以叫“親子飯”，日本人真的都是萌系的。。。這道菜（或者叫蓋澆飯）的做法很簡單，十幾分鍾就能做好。做道這個再炒個青菜，晚飯可以吃得簡單好吃又有營養～用料料理酒0.5大勺雞肉（雞排、雞胸肉都可以）一...

花的懶人料理之高階牛排與牛肉粒蓋飯

12-26

介紹懶人料理的深夜劇一部手動截圖上傳菜譜~出處：花之懶散飯花のズボラ飯(2012)第六集槓一官方網站:豆瓣連結：這次的劇情是小花以為先生有了外遇，後來得知是誤會一場後展開的~用料菲力牛排200g（tenderloin，日語ヒレ用量一...

三分鐘懶人豆腐肉鬆蓋飯

03-24

用料豆腐肉鬆蝦皮燻肉2片生抽三分鐘懶人豆腐肉鬆蓋飯的做法煮好飯豆腐捏碎蓋在飯上加肉鬆和蝦米燻肉兩片同時入點燻肉的豬油隔水蒸五分鐘出鍋加生抽拌勻小貼士配上紫菜蛋花豆腐湯實在圓滿！...

寶寶版咖哩牛肉飯

03-08

這個菜譜要用到寶寶咖哩喔用料牛裡脊肉1小條胡蘿蔔1/4根咖哩塊2小塊水按喜歡的濃稠度適量西蘭花1朵爛飯按寶寶胃口適量澱粉一丟丟姜一片寶寶版咖哩牛肉飯的做法胡蘿蔔去皮切小塊牛裡脊肉泡去血水後切成碎末狀用姜和澱...

青花魚蓋飯

12-23

用料青花魚青花魚蓋飯的做法青花魚挑去刺，切碎用白酒醃一會兒。熱鍋下油煸炒魚肉，最好乾一點，炒到有點脆脆的是最好。放白糖和醬油，燒一會兒留醬汁。蓋在飯上，撒白芝麻和蔥花。簡單又下飯的說~~~...

基本のカツ丼豬排蓋飯

01-28

從別的地方搬運過來方便自己看的。有時間就翻譯一下。用料豬排塊雞蛋個味淋勺洋蔥個醬油勺料酒勺基本のカツ丼豬排蓋飯的做法主婦A的做法主婦A的做法主婦B的做法主婦B的做法大同小異小貼士炸豬排步驟1取豬排肉（豚ロー...

醬香茄子蓋飯