小蔥炸蛋 食譜坊 家常菜 1.5W 大中小設定文字大小 緣起於菜場老闆給的小蔥挺新鮮。我想著小蔥跑蛋 油溫高了 直接炸蛋了 還挺香 就是油大🤭 配白粥不錯 2019寫不寫的成100道菜譜🤔 用料 小蔥 1把 雞蛋 2個 油 適量 鹽 適量 小蔥炸蛋的做法 雞蛋放入鹽和油 攪拌均勻 放油是之前哪位師傅說的防粘且蓬鬆 油要多 炒過之後 多餘的油可以炒其他菜 雞蛋下鍋 我一般拿筷子試油溫 筷子插進油裡冒密集小泡 就差不多了 掂鍋翻個面 多的油倒出來 炒其他菜或者拌麵🍜 炸蛋完工 吸油紙吸一吸啦 TAG標籤:好吃 炸蛋 小蔥 小蔥炸蛋 #