吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯
用料
| 米飯 | 2碗 |
| 鹽 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蔥姜 | 若干 |
| 培根丁 | 250克 |
| 雞肉 | 400克 |
| 胡蘿蔔 | 4根 |
| 西藍花 | 1棵 |
| 玉米粒 | 300克 |
| 青豆 | 200克 |
吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法
將雞肉切丁用老抽一勺生抽兩勺加黑胡椒面加四勺水攪拌充分（至少要一分鐘）再放置十五分鐘後加一大勺澱粉
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第2張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第2張")
將一切切丁
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第3張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第3張")
過水的順序依次是：胡蘿蔔一分鐘後加青豆，青豆兩分鐘後加西藍花，這時再過一分半撈出來就好啦
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第4張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第4張")
蔥切段 姜切非常小的丁
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第5張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第5張")
熱鍋涼油 下培根丁炒幹一些後加豆瓣醬蔥段（前半截）姜和辣椒
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第6張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第6張")
一切炒出香味後加雞肉翻炒，雞肉變色後加入之前的蔬菜和玉米粒
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第7張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第7張")
米飯建議頭一天悶好放冰箱隔一天。如果你也在德國可以買那種不粘的米！我就是買的這種米。可以悶完飯直接放鍋裡炒。
![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第8張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第8張")
這樣就大功告成啦，豬肉和雞肉超出來的米飯特別香！
大家Guten Appetit ♥️![吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第9張]( "吃不厭的培根蔬菜雞肉炒飯的做法步驟圖 第9張")
小貼士
在煮蔬菜之前在水裡放一些鹽和油！蔬菜的口感和色澤會更好！
