蘑菇雞翅包

用料  

蘑菇雞翅包的做法  

1. 雞翅寬頭一週用刀划過去骨以後。姜蔥拍碎醃漬

2. 白蘑菇切碎。白蔥頭切碎。熱鍋放油煸炒洋蔥碎，大火煸炒。
   然後放入蘑菇碎，然後放一點鹽一點糖，白胡椒粉。一點清水一點生抽，一點耗油一點水澱粉。
   
   
   

3. 出鍋以後把餡料放到雞翅裡。
   用牙籤封住口。往雞翅上面撒上澱粉拌勻。
   然後把雞翅在麵粉裡均勻裹勻，然後裹雞蛋液，在裹麵包渣。
   鍋里加油。兩成熱加入雞翅煎炸。飄上來翻個。

小貼士

雞翅鋪澱粉的時候一定要勻，不然很容易糊。還有去骨的時候一定要連刀，不然牙籤不好包住餡料