「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）
5分鐘即可享用，簡單美味，拒絕一切花裡胡哨。
用料
| 內酯豆腐 | 2盒 |
| 鹹鴨蛋 | 2~3個 |
| 小蔥 | 切花 |
| 雞精/味精 | 1勺 |
「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法
鹹🥚取黃碾碎，蔥切花。
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第2張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第2張")
內酯豆腐在盒子的四周用🔪劃一圈倒扣在盤子裡，豎著切塊，再橫著來一🔪。
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第3張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第3張")
油適量，油熱下🥚黃。
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第4張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第4張")
大🔥炒到🥚黃冒泡，可以稍微多炒一二十秒炸出油，下豆腐攪勻（輕輕攪拌，碎了賣相不好）
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第5張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第5張")
倒碗水，咕嘟一下，不然有豆腥味。
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第6張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第6張")
煮開小🔥等一兩分鐘，看看湯汁收的差不多了，放點雞精，嚐嚐鹹淡，正常不用加鹽，口重的可以加點。
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第7張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第7張")
撒上蔥花關🔥出鍋！
![「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第8張]( "「極簡」蟹粉豆腐（沒有蟹）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
太簡單了，沒有啥需要注意的。
豆腐怕生可以多咕嘟一會。
有條件的可以放點切碎的蟹棒。
條件好的可以放真的蟹黃🧐
