小吃

當前位置 /首頁/小吃配方/小吃/列表

加了鵝蛋豆腐的素丸子

加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法步驟圖

我老媽愛做的炸素丸子,這次裡面加了鵝蛋,就不能叫素丸子了吧

用料  

蘿蔔
香菜
豆腐
雞蛋、鵝蛋
皮粉
五香
麵粉
澱粉
泡打粉

加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法  

  1. 胡蘿蔔擦成細絲焯水攥幹(或炒一下,以免胡蘿蔔太支稜);香菜焯水切末;豆腐燙一下抓碎;打入雞蛋或鵝蛋;蝦皮粉、五香粉、泡打粉、鹽;放一點澱粉或麵粉,讓丸子餡包團

    加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法步驟圖 第2張
  2. 將丸子餡攪勻

    加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法步驟圖 第3張
  3. 下油鍋炸丸子

    加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法步驟圖 第4張
  4. 炸好的一大鍋,就喜歡吃鍋邊丸子,剛炸出來就抓幾個吃熱的。別看一大鍋,老太太給幾個鄰居送了一半

    加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法步驟圖 第5張