一口就幸福到爆炸的🍯黃油香煎雞翅

hello，好久不見，我又回來了
最近工作和畢設的事搞得整個人都忙得找不著北
趁著今天休息，犒勞一下自己😋
黃油融化的時候，會散發出一股迷人的香氣，會想起那段沉迷烘焙的時光，不知道下次得什麼時候才有空重拾我滴烤箱和一窩工具🛠️囖🤧

用料  

一口就幸福到爆炸的🍯黃油香煎雞翅的做法  

1. 雞中翅洗乾淨用水泡十五分鐘，泡出血水（期間換水2-3次）
   用牙籤給每個雞翅戳上洞洞🕳️，方便入味
   
   加入兩小勺鹽🧂（調料盒自帶的小勺），抓勻，醃製一小時左右（可加入薑絲和一點料酒去腥）

2. 醃製完倒乾淨醃製出的水分
   加入蜂蜜🍯，老抽，抓勻
   抓勻後的蜂蜜會慢慢稀釋成水狀
   繼續醃製一小時左右

3. 醃製完用廚房紙把雞翅表面的水分吸乾

4. 不粘鍋中加入一小塊黃油，小火加熱至融化
   （可用鏟子或者🥢把黃油均勻塗到鍋的每一個地方）

5. 加入雞翅，中小火煎炸約3分鐘

6. 翻個面繼續炸3分鐘，加一點點水進鍋，蓋上蓋子煎焗2分鐘
   
   用筷子戳一下中間，看看有沒有血水滲出

7. 出鍋啦，香噴噴的黃油煎雞翅