椰蓉球油
用料椰蓉130克奶粉30克木糖醇或者白糖18克蛋液2個雞蛋全蛋液椰油20克椰蓉球油的做法先將椰蓉，奶粉，木糖醇混合均勻雞蛋液和椰子油混合均勻倒入椰蓉混合粉攪拌均勻後放入冰箱冷凍15分鐘取出來搓成小圓球放入150度預熱烤...
黃油椰蓉球
濃郁的椰香和黃油，讓你欲罷不能。用料椰蓉200克黃油100克糖粉60克奶粉80克牛奶30克蛋黃2個黃油椰蓉球的做法很酥很甜的黃油椰蓉球搭配黑咖啡，真的很好吃。原料如圖：椰蓉200克，奶粉80克，蛋黃2個，黃油100克，牛奶30克，白砂糖60克...
油爆蝦球
用料蝦30只蒜4瓣生抽3勺油爆蝦球的做法1.蝦去蝦線，去蝦頭，把蝦肉用白胡椒或者料酒和鹽稍微醃製一下，10分鐘-20分鐘左右。2.下鍋燒油，下蝦頭炒出蝦油，蝦頭不要，下蒜末爆香，下蝦仁炒一會兒，放一勺生抽，然後出鍋前放一些蔥花~...
油炸蝦球
簡單易做，後期無需調味用料厄瓜多白蝦（其他蝦亦可）15只（350g左右）香葉、八角、桂皮各1生薑3片大蒜6辧切片洋蔥碎適量即可鹽適量味精或雞精可加可不加辣椒、麻椒可加可不加油炸蝦球的做法蝦去頭、剝殼、去蝦腸。開背待用...
油燜蝦球
用料蝦球500g黃瓜一根洋蔥半個八角3個姜少許桂皮花椒香葉少許大蒜5瓣油燜蝦球的做法香辣，蒜頭，姜，幹辣椒下鍋爆炒，炒香後倒入蝦球。待蝦球殼變紅後，黃瓜條，洋蔥入鍋翻炒加水，小火燜。差不多收汁時放雞粉，鹽，出鍋即可。...
油炸土豆球
用料麵包糠100克白胡椒粉10克油500克澱粉2勺雞蛋2個鹽10克土豆3個油炸土豆球的做法土豆去皮洗淨上蒸鍋蒸熟，冷涼後，放鹽10克，胡椒粉10克，澱粉2勺，搗成土豆泥。揉成土豆球沾雞蛋清，裹上面包糠，放油鍋炸成金黃色，完成！...
奶油乳酪球
今天這款小餅乾是冷餐會時準備的，很不起眼的一款乳酪球，被那天幫廚的姐姐發現後，瞬間被掃蕩一空，連個渣渣都沒給我剩，要不是為了提前拍照嚐了幾塊，估計我連它啥味兒都不會知道了。另外說句，最近迷上了胡桃，某人說就是山核桃，我...
奶油球
純奶粉製作用料奶粉100g+150g礦泉水700g糖粉80g奶油球的做法100g奶粉，放入700g礦泉水中融化（礦泉水也可以用鮮牛奶代替）中火煮開，放入80g糖粉中火慢慢熬，並且慢慢攪拌直至膏狀，就是煉乳了，然後倒出冷卻冷卻後的膏狀煉乳，倒入1...
無油榛子酥球/杏仁酥球/芝麻酥球
快過年啦，自己在家做小點心。用料榛子粉100g牛奶30g雞蛋35g細糖70g低粉100g無油榛子酥球/杏仁酥球/芝麻酥球的做法準備材料。倒入料理機，打碎，買的榛子粉可省略此步驟。加入牛奶，雞蛋，細糖，拌勻成泥狀加入麵粉，拌勻拌勻成這...
無油椰子球
健康不油小甜品用料椰蓉180g低筋麵粉40g奶粉50g蛋白4個白糖30g無油椰子球的做法將椰蓉、低筋澱粉、奶粉、白糖都倒在容器裡混合均勻將蛋白蛋黃分離，蛋白倒入步驟一的容器裡，攪成麵糰將麵糰揉成一個個小球，在裹上一層椰蓉...
皇帝琉油球
🌹茼蒿......又叫皇帝菜。它有安心氣，養脾胃，好吃易消化，也非常適合做蔬菜丸子。用料茼蒿一把500克雞蛋1個鹽3克澱粉30克麵粉40克五香粉少許皇帝琉油球的做法🌹茼蒿洗乾淨，涼幹，切碎，裝入乾淨的容器中，再加入適量的花生油，鎖...
油燜小蝦球
連續燒了一個星期蝦子，請叫我小龍蝦達人!用料蝦30只姜8塊獨蒜2頭料酒4勺白糖5克生抽3勺鹽5克食用油100克香葉2片八角2個草果2個水100克油燜小蝦球的做法小龍蝦（說做蝦球，老闆會給你選適合的）洗乾淨，去掉整個腦袋留尾巴，去蝦...
耗油球菜
又到晚餐時間，下班直接回家的，沒買菜，家裡正好剩有半個球菜，炒了它下我的黑米粥~耗油球菜，口感類似平時飯店裡的幹鍋，不過自己燒少油更衛生乾淨還健康，主要也非常方便，適合我這種沒啥手藝的懶人用料球菜（包菜）半個大蒜幹辣椒耗...
麻球油圓
疫情當前，一天天的在家就想著吃，正好翻出一包沒用完的水磨糯米粉，來給娃做油圓兒吃用料糯米粉200克糖粉60克水適量豆沙適量白芝麻適量油適量麻球油圓的做法糯米粉＋糖粉混勻，加水揉成團，邊揉邊倒能成團兒就可以了揉成團兒的...
油球嵌肉
用料油球一包肉一斤油球嵌肉的做法調肉餡：蔥末，薑末，鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，黃酒，水，雞蛋，肉餡拌勻。把肉餡塞油球裡鍋裡少許油，放蔥薑末，老抽，生抽，黃酒，糖，醋，水。把油球放下去。加蓋大火燒10分鐘。再開蓋收汁...
紅薯油球
1.紅心山芋切片，蒸熟2.加入雞蛋，和山芋壓泥和勻3.500克麵粉，加入5克發酵粉、5克鹽、攪拌好的薯泥，順一個方向攪拌，加少許油繼續攪拌4.揉成軟麵糰，用食用油抹一遍防止粘黏，蓋膜發酵（為能早點吃到，我用加熱墊）5.麵糰醒四小時（無加...
奶油蝦球
黃油+奶油小方的組合，搭配蝦球端上聖誕餐桌，熱量香氣都爆表啦用料蝦一斤好侍西趣奶燉小方1/4盒黃油20g歐芹適量奶油蝦球的做法蝦開背去殼去蝦線備用。鍋中加入20g黃油，小火剪蝦，兩面變紅。加入好侍西趣奶燉小方調味（1/4盒）...
蔥油蝦球
由於刀功垃圾，廚藝有限，裝置低劣，買錯材料等等原因，原本想搞個玻璃蝦球，最後變成蔥油蝦球。用料蝦仁250克油看圖下糖1克鹽適量蛋白小半個蔥1根泡打粉1克生粉適量蔥油蝦球的做法蝦先祛頭尾殼改刀，挑走蝦線。然後洗乾淨，放幹水...
非油炸蝦球
很多人都喜歡吃炸蝦但是偏偏蝦子用炸的不僅耗油又不健康。對於怕胖的吃貨來說真的是很頭痛的問題！這道非油炸蝦球外酥內軟製作時間又短真的很方便。用料蝦25隻麵包糠6片麵包雞蛋3澱粉適量能裹著蝦就夠了幹辣椒適量（可不...
椰絲奶油球
用料無鹽奶油150克椰絲40克低筋麵粉200克糖粉100克香草精1/2t玉米粉20克椰絲奶油球的做法無鹽奶油放在室溫下軟化後，加入糖粉及香草精先用橡皮刮刀攪拌均勻再用攪拌機快速打發，至均勻的奶油糊狀將低筋麵粉和玉米粉一起...
油泡蝦球
曾經在廣東吃過油泡鮮魷，對於我這個酷愛吃蝦的人來說，不能錯過任何品嚐美味的機會，今天就跟大家分享一道自己發明的【油泡蝦球】用料大蝦2只蔥適量姜適量澱粉1小勺乾貝素適量料酒1小勺胡椒粉少許油泡蝦球的做法大蝦洗淨...
無油紫薯球
用料紫薯100克麵粉70克甜奶粉10克牛奶30克無油紫薯球的做法紫薯揉泥加入牛奶，充分混合不用篩麵粉，直接加，加入麵粉，奶粉揉成團，，，，，烤箱20015分鐘...
油炸土豆球
用料土豆2個雞蛋1個麵包糠按照自己的數量來定鹽按照土豆泥的量來定油炸土豆球的做法第一部把土豆皮颳了，切片放在鍋裡蒸熟，第二部把蒸熟的土豆片搗成泥，第三部把土豆泥放在手裡搓成球，第四部把土豆球放進蛋液在滾上面包糖...
奶油椰絲球
奶油椰絲球很簡單，很好吃！大家可以試試！用料椰蓉200g椰蓉（沾表面）50g砂糖70g黃油100g雞蛋黃4個淡奶油40g低筋麵粉70g奶粉30g奶油椰絲球的做法黃油室溫軟化加砂糖打勻，稍微打發順滑即可，也可以打發，有不同口感！然後一個一個加入...
黃油可可球
適合烘焙新手用料無鹽黃油100g細砂糖60g低筋麵粉110g可可粉20g杏仁粉50g糖粉裝飾黃油可可球的做法無鹽黃油室溫軟化，加白砂糖打發至體積變大，顏色變淺可可粉，麵粉，杏仁粉過篩混合在打發的黃油中加入混合好的粉，揉成均勻的...