純香蕉麵包棒，無需加牛奶

再解鎖一道無需牛奶的麵包棒

用料  

純香蕉麵包棒，無需加牛奶的做法  

1. 酥粒：
   軟化好的黃油＋糖攪拌均勻後篩入低粉翻拌均勻搓粒立刻

2. 🍌壓成泥，天氣熱冷凍一會

3. 除黃油，鹽外所有材料混合一起攪拌均勻

4. 開始會很粘手

5. 出後膜下黃油

6. 下黃油，後再下鹽

7. 拉出薄膜

8. 揉出薄膜，破洞光滑

9. 平均分5份，鬆弛10分鐘

10. 鬆弛好的麵糰整形放模具裡發酵2倍大，
    我這是320克的金磚

11. 發酵好麵糰表面噴水撒酥粒
    烤箱預熱158°烤25分鐘

12. 貌似有點過🔥

13. 掰開看看