原味/麻辣/芝士火腿鹽麵包

昨晚做了三個味道的鹽麵包，半夜被香暈在廚房，趁熱一口氣吃了兩個，太好吃了，吃完睡不著的程度！

這次的鹽麵包裡面捲了薄薄的生火腿肉，加上發酵黃油，外面粘了麻辣海椒粉和芝士粉，說真的，如果不是因為鹽麵包太費腰，我可能一週要做三次來吃！答應我，一定要收藏來做！

用料  

原味/麻辣/芝士火腿鹽麵包的做法  

1. 除了黃油以外先打到粗膜，然後加入麵糰用黃油，最後面團打到這樣

2. 一發28度1小時，之後分割滾成水滴狀，鬆弛30分鐘

3. 擀成長三角形，翻面，鋪上生火腿，裹入黃油5g一個

4. 卷好的樣子

5. 粘芝士粉、辣椒粉，二發30度40分鐘

6. 
   家用烤箱220/190 烤11分鐘，後5分鐘開熱風，觀察上色合適後出爐。
   
   我用sp50溫度230/200 烤13min，入爐時噴6秒蒸汽

7. 喜歡的過程