【存了自用】萬能麵包方子 食譜坊 廚師機食譜 1.45W 大中小設定文字大小 用料 高筋麵粉 250克 水 165克—170克 糖 30克 鹽 2克 耐高糖酵母 3克或4克 無鹽黃油 25克 【存了自用】萬能麵包方子的做法 除黃油外所有材料放進廚師機。 拓展階段加黃油。 出手套膜丟去一發,26攝氏度30分鐘,手指戳洞不回縮即可。 鬆弛5分鐘,整形後二發,36攝氏度1小時 丟進烤箱,165攝氏度,25分鐘。 TAG標籤:麵包 方子 自用 存了自用萬能麵包方子 #