燙麵千層白糖芝麻餡薄餅

用料  

燙麵千層白糖芝麻餡薄餅的做法  

1. 300克麵粉加入200克開水攪拌，再加入50克冷水和15克玉米油和成光滑麵糰。

2. 和好的麵糰擀成一釐米厚的餅抹一層玉米油，再撒上一層乾麵粉。沿著邊捲起分成八等分。分別再擀成餅包入事先和好的（黑芝麻，糖，麵粉）餡料。再次擀成一釐米厚的餅，電餅鐺抹少量油把餅煎的微微鼓起來，兩面金黃就可以出鍋了。

3. 餅煎好了!餅皮柔軟，涼了餅皮也不會硬。