【香酥微甜】老式點心--爐果～長輩們的回憶
甜度比較低的爐果，吃起來酥酥脆脆，真的是小時候🉐味道，香噴噴，根本停不下來
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也用豆油嘗試了一次，和玉米油版本比起來更香一點，爸爸媽媽喜歡都有版本
用料
| 雞蛋 | 43克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 白糖 | 45克 |
| 小蘇打 | 1克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 低筋麵粉 | 160克 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 白芝麻（可以和粉類一起加入） | 適量 |
【香酥微甜】老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法
雞蛋（留一點蛋黃）、白糖和玉米油放入盆中，攪拌至乳化
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第2張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第2張")
加入低粉、小蘇打和泡打粉
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第3張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第3張")
捏成團即可
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第4張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第4張")
烤箱195度預熱
麵糰擀成方形，大概4-5cm厚度![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第5張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第5張")
橫豎切成長條
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第6張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第6張")
放在鋪了油紙的烤盤上，表面刷蛋黃，撒一層黑芝麻
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第7張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第7張")
放入預熱好的烤箱180度16分鐘
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第8張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第8張")
上色可以的時候蓋錫紙
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第9張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第9張")
出爐啦
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第10張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第10張")
酥酥脆脆，真的是爸爸媽媽回憶的味道
![「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第11張]( "「香酥微甜」老式點心--爐果～長輩們的回憶的做法步驟圖 第11張")
