超簡單桃酥！新手也🉑️

菜譜參考來自微博：Fennel的鏟子

用料  

超簡單桃酥！新手也🉑️的做法  

1. 70g黃油融化 我是微波爐低火加熱了70秒 隔水融化也行

2. 根據自己喜好加入白砂糖30-45g 攪拌均勻
   我不愛太甜 加了35g

3. 加入一個蛋黃 攪拌均勻 蛋白留著做其他蛋糕吧～

4. 無油無水碗里加入
   中筋麵粉（低筋麵粉）100g
   澱粉 15g
   小蘇打1g
   泡打粉2g
   鹽1g
   混合均勻！！

5. 把溼性材料（黃油那一小碗）倒入乾性材料（麵粉堆堆）攪拌均勻
   不要著急 一直翻拌就好

6. 到這個狀態 有一點乾乾的

7. 分成你喜歡的均勻小份
   我是剛好分了一個烤盤 懶得烤兩次

8. 預熱烤箱 180度

9. 這裡建議用木勺子包上保鮮膜壓出紋路
   這樣很好壓 也很好看

10. 全部壓好用手指在中間塗上薄薄的一層全蛋液 再撒上黑芝麻（我忘記拍照）
    用手指塗更均勻！

11. 放入烤箱 180度20分鐘
    根據自己烤箱脾氣 18分鐘的時候可以留意一下上色 別烤糊了