就很香!!!
本方可做4個
小麵糰解饞做來吃很棒棒!!
用料
高筋麵粉 | 50克 |
全麥粉 | 50克 |
橙子果醬 | 10克 |
椰棗蜜/蜂蜜 | 10克 |
牛奶 | 65克 |
鮮酵母 | 5克 |
有鹽黃油 | 5克 |
肉桂餡 | |
奶油乳酪 | 30克 |
代糖 | 10克 |
肉桂粉 | 一大勺 |
鹽 | 1克 |
牛奶 | 5克 |
50%全麥香甜肉桂卷的做法
奶油乳酪軟化加代糖牛奶肉桂粉攪拌均勻備用
除黃油外所有材料麵包機餃子皮程式15分鐘,加入黃油再走一遍餃子皮程式到10分鐘關停機器取出整圓進行一發
發好的麵糰排氣擀成長方形,抹餡捲起,平均切成4份,蓋上保鮮膜用手掌按壓扁一點,室溫二發至手指按壓緩慢回彈,烤箱180°預熱
180°15分鐘 出爐