魚香茄子(低脂版) 食譜坊 魚香食譜 9.88K 大中小設定文字大小 用料 主料 長茄子 1個 雞胸肉 150g 輔料 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 番茄醬 1勺 醋 1勺 蔥薑蒜 適量 剁椒 1勺 魚香茄子(低脂版)的做法 茄子切長條,上鍋蒸15min。 雞胸肉切絲。蔥薑蒜切沫 一勺料酒,一勺醋,兩勺生抽,一勺蠔油,一勺番茄醬,加適量水拌勻,調成魚香汁。 鍋中噴少許油,放入蔥薑蒜沫炒香,加入雞胸肉絲,炒至發白。 放入蒸好的茄子,倒入魚香汁,大火收汁即可。出鍋前放入一勺剁椒。 TAG標籤:低脂版 魚香茄子 魚香茄子低脂版 #