♡孜然蟹肉棒
用料蟹肉棒孜然粉孜然粒辣椒粉生抽♡孜然蟹肉棒的做法蟹肉棒撕掉包裝，油熱下鍋煎至兩面金黃放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、生抽，翻炒均勻...
孜然豇豆
簡單的做法，不一樣的味道！用料豇豆精瘦肉孜然老乾媽辣醬蒜孜然豇豆的做法豇豆切小段，豬肉切片加適量澱粉抓勻備用，蒜拍成末備用鍋中放適量油加熱至六成熱時放入孜然（我的孜然是生的，所以要事先炒熟，如果你的孜然是熟的就省略...
麻辣孜然羊肉粒（週末盡享系列：口感軟嫩彈牙的國宴復刻低脂版）
不是所有的孜然羊肉的是焦脆的口感試試這樣做的孜然羊肉粒口感軟嫩彈牙麻辣鮮香🐏不塞牙而且一點都不羶🐏用料羊腿肉300克食用小蘇打1小勺紫皮洋蔥大的話半個，小的話1個大蔥3小段姜3片孜然粒3勺熟芝麻2勺孜然粉2勺辣椒...
孜然排骨烤土豆
做法很簡單，排骨醃好了直接丟進烤箱，不需要技術，省時省力，沒油煙。土豆片墊底，葷素搭配，健康營養兩不誤！用料排骨土豆孜然粉鹽胡椒粉生抽生油料酒孜然排骨烤土豆的做法新鮮排骨洗淨，斬成小塊放入鹽、胡椒粉、生抽、生油、料酒...
醬香孜然豆腐
本想用烤箱試試，但是覺得還是平底鍋用著最方便，於是就將豆腐表面煎脆，也用燒烤料炒了，老孫不太能吃辣，就沒有放辣椒粉，只有蒜蓉辣醬微微的辣味，孜然就多放了一些，這樣燒烤味就濃了一些，為了帶點葷腥，將剩的午餐肉也煎了和豆腐一...
孜然爆鴨胗
用料鴨胗青尖椒1/2個紅尖椒1/2個蔥1/2根蒜2瓣香菜2根橄欖油2茶匙海鮮醬油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鴨胗的做法．鴨胗用清水洗淨．鍋中燒水，水開後放入鴨胗．焯燙兩分鐘，撈出鴨胗，再次過清水洗去浮沫．洗淨的鴨胗切片．青、紅尖椒、蔥、...
孜然羊肉籤
用料孜然粉椒鹽粉燒烤汁食用油肥羊卷牙籤孜然羊肉籤的做法將冷凍的肥羊卷用冷水泡開，瀝乾水將燒烤汁和肥羊卷醃製二十分鐘，期間可以用牙籤將其穿成串烤盤刷少量油，入烤箱上下層加熱，200度，8分鐘左右取出，撒上孜然粉/椒鹽粉...
大西安夜市風味的孜然炒麵
我大西安的夜市真真是無以倫比的每每想起總是忍不住口水直流啊一個人在北京想起來家鄉的味道恨不得分分鐘殺回去大吃一頓炒細面更是其中的大愛在吃不到的時候只好自己琢磨起來這個味道雖然是比不上西安的正宗但是也有...
孜然培根土豆
非常簡單易做的快手菜，孜然是這道菜的靈魂，加上後瞬間有了吃燒烤的感覺。用料土豆2個培根6片孜然粉適量食用油適量鹽適量蠔油適量醬油適量孜然培根土豆的做法培根切片煸炒加入土豆片炒至斷生加入蠔油，醬油，鹽，翻炒均勻加入...
蔥爆羊肉/孜然羊肉
下飯菜用料羊肉卷250克洋蔥半個香菜有最好沒有也可料酒生抽老抽孜然粉蔥爆羊肉/孜然羊肉的做法半個洋蔥切絲（我這是少半個）大蒜有沒有都行，主要是我喜歡吃，不切碎用刀按扁了也行這是一斤羊肉，半斤一人一頓剛剛好熱鍋涼油放...
孜然炒雞翅
雞翅控絕對不能錯過的雞翅做法用料雞翅500克洋蔥半個香芹辣椒大蒜姜孜然粒2茶匙（10ml）醬油2湯匙糖2茶匙雞精料酒1湯匙（15ml）鹽香油1茶匙胡椒粉孜然炒雞翅的做法雞翅洗淨，中間斬斷，用一湯匙醬油和一湯匙料酒及少許胡椒粉醃製...
孜然烤饢洋蔥
用料饢1個洋蔥半個孜然粉1大勺椒鹽1小勺橄欖油1大勺孜然烤饢洋蔥的做法饢用手撕成一口大小，洋蔥切塊，放入大一點的碗裡撒孜然粉、椒鹽、橄欖油拌勻。烤盤鋪錫紙，倒入平鋪儘量不要重疊，烤箱預熱，用健康炸模式或者230度左右...
孜然羅勒土豆丁
超簡單下飯菜用料幹羅勒碎土豆孜然油鹽孜然羅勒土豆丁的做法土豆切2釐米的丁，上鍋蒸到8成熟。（不要太軟）平底鍋下油，8成熱時下蒸好的土豆丁，煎至微微焦黃。撒上鹽、孜然粒（不要用孜然粉）和幹羅勒碎。翻炒幾下即可。...
孜然羊排（生炒不預煮）
搜尋了一下，絕大部分炒羊排的菜譜都是先焯水或者先滷好再炒的。我家炒羊排一直是直接生炒。只要不是很老的羊肉，無需預煮預滷，直接生炒就可以炒出香噴噴的孜然燒烤味羊排～寫菜譜的時候沒提前計劃好，所以沒拍步驟圖。步驟圖...
孜然豆皮
老公想吃而已用料豆皮2張孜然粉/粒2勺辣椒粉1勺鹽4克生抽1勺芝麻可不放克白糖少許克孜然豆皮的做法以後補步驟，哈哈...
孜然蔥香雙薯
土豆國的土豆最多最便宜。正好我最近也想吃～於是就買了枕頭那麼大包的揹回家吃到地老天荒...用料土豆2個紅薯半個孜然粉5g生抽一勺鹽半小勺蔥3條孜然蔥香雙薯的做法切蔥花～把蔥白跟蔥末分開。水燒熱，土豆切塊下蒸。紅薯...
孜然培根土豆夾
搞定無任何技術含量的土豆吃法用料土豆培根孜然孜然培根土豆夾的做法土豆洗淨，去皮把土豆切片，第一刀，不要切斷，第二刀切斷。切成連刀片先把切好的土豆片泡在水裡取一個土豆片夾，先抹上一層孜然放上一片培根再抹一層孜然，把...
孜然薯泥釀甜椒
用料紅薯兩個紅椒一個小圓蔥1/4個香菜一小把炒熟的松仁一小把芝士粉2大匙孜然薯泥釀甜椒的做法鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味加鹽、孜然粉，炒勻倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚...
孜然土豆片炒香腸
土豆的焦香和燒烤孜然的混合味道很香。做法簡單非常適合一個人吃飯又不想做過於複雜的菜式，土豆富含豐富的蛋白質、維生素、鉀、鋅、鐵，並且相比米飯等主食熱量低，脂肪含量低，是非常健康的食物。一餐只吃這一個菜，也不會營...
手撕孜然麵筋
今天我要選用的豆製品是麵筋，麵筋吃到口裡有點嚼勁而且口感與肉也非常相似，很多人喜歡將它與肉來搭配，但我要換個花樣，與孜然搭配一起炒，不僅將這道菜炒出葷滋味來，而還有些燒烤的感覺，味道灰常不錯喲。不管是作為一道下酒好...
孜然洋蔥梅花肉
喜歡梅花肉、其次五花肉如果跟我一樣，變著花樣吃它倆孜然洋蔥小辣椒配了大餅，噴香用料洋蔥1個梅花肉250克線椒3個孜然多許蠔油1羹匙生抽2羹匙孜然洋蔥梅花肉的做法梅花肉切薄片，孜然生抽蠔油醃漬1小時熱鍋底油，下肉片、下...
幹炒孜然雞翅
吃膩了紅燒雞翅的可以試試這個，很下飯用料雞翅蔥薑蒜八角（可有可無）孜然生抽乾炒孜然雞翅的做法雞翅冷水入煮鍋，多放點水，水第一次燒開後關火，把雞翅撈出，用刀劃幾下劃過的雞翅會有血流出來，用熱水洗乾淨，放回煮鍋水再次燒開後...
熱熗孜然羊肉
在網上看到的做法，肉嫩，很香。用料羊外脊500克洋蔥半個姜1塊鹽適量老抽適量蔥適量芝麻適量孜然適量糖適量油適量生抽適量蠔油1大勺香菜適量熱熗孜然羊肉的做法羊肉切片，洋蔥和姜打成汁，過濾，羊肉加鹽，老抽，蔥姜水醃製準備蔥...
香迷糊了的巨簡易土豆孜然牛肉
用料牛肉250克土豆1個豆瓣醬1勺乾花椒3克桂皮適量八角適量蒜兩瓣孜然粉半勺辣椒粉半勺辣椒三個鹽適量生抽1勺老抽小半勺香迷糊了的巨簡易土豆孜然牛肉的做法牛肉切成手指大小，放入鍋中，加入薑片焯水。鍋中熱油燒辣，放入...
孜然肉絲魷魚
帶飯美食用料豬肉200克魷魚2只大蒜1根紫皮蒜2粒辣椒3個生薑1塊孜然粉1小勺胡椒粉1小勺生粉1中勺六月鮮紅燒醬油1中勺味達美臻品耗油1中勺味達美臻品料酒1大勺鹽1小勺孜然肉絲魷魚的做法準備食材，生薑大蒜切片，辣椒切段，...