【生酮低碳】 生酮奶油白醬—聖誕怎能不吃暖暖噠奶醬食品!
妙可藍多的奶油乳酪比起kiri和安佳總覺得還是差了點
做芝士蛋糕還是用高品質吧哎(本來想嘗試一下便宜的hhhh)
那
用妙可藍多做個醬呀!(用kiri當然沒問題就是成本太高😂)
我一般用來配炸雞,或者用低碳毛豆麵/黑豆麵做義大利麵🍝
低碳面在我的另一個🍜食譜裡有介紹👀
沒有廣告!(畢竟國內基本都沒有要代購)真的是美帝生酮患者良心推薦!沒想到疫情回國會待這麼久我都快吃完了orz
成品大概350克左右,因為水份會蒸發,可以放5天,更長沒試過,做起來很簡單的完全可以隨做隨吃!
用料
奶油乳酪 | 240克 |
清水 | 200克 |
白胡椒粉 | 5克 |
紅椒粉(不是辣椒粉!) | 3克 |
大蒜🧄 | 4-5瓣 |
迷迭香/其他香草🌿 | 適量 |
研磨黑胡椒 | 3克 |
鹽🧂 | 適量 |
檸檬汁(可選) | 適量,為了解膩&延長保質期 |
【生酮低碳】 生酮奶油白醬—聖誕怎能不吃暖暖噠奶醬食品!的做法
奶油乳酪入鍋,開小火融化
用打蛋器暴力打碎打碎,到這個狀態加熱水攪拌均勻
準備好調味料們(大蒜忘記拍了,切碎)
等到奶油乳酪全部融化,加入調料(包括大蒜)
攪拌均勻,再熬煮一會兒直到粘稠,關火
可以滴一點檸檬汁增加儲存時間準備好無水無油的玻璃瓶,裝瓶啦(順便我空口吃了一勺真好吃嘻嘻)
看!醬!
求忽略黃豆醬瓶子😂