菜譜

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lunch/dinner 1234

lunch/dinner 1234的做法步驟圖

碳水+蛋白質+蔬菜
每種一週重複三次
每月兩次週六採購
每月一次週六外賣

用料  

大米三次量 100g
麵條三次量 三小把
餃子21/包子9/湯圓21 7個/3個/7個
年糕30 10個
玉米3/南瓜1 一個/三分之一
土豆3 一個
山藥3 一個
紅薯3/胡蘿蔔3 一個
雞蛋3 一個
雞蛋幹1 三分之一
火腿1 三分之一
雞肉/魚肉/蝦肉/牛肉/豬肉3拳 一拳
豆腐3 一塊
綠葉青菜三把 一把
包菜1 三分之一
蘿蔔1/洋蔥2 三分之一/二分之一
西紅柿3 一個
冬瓜1/黃瓜1 三分之一
茄子1/西葫蘆1 三分之一
菇類三把 一把
木耳15 五朵
榨菜三勺 一勺
姜蔥蒜 適量
一勺
一勺
生抽 一勺
胡椒粉/辣椒 三抖
味精 一勺

lunch/dinner 1234的做法  

  1. 1.碳水:(湯/拌)(陰涼乾燥/冷藏/冷切分凍)
    大米/玉米/南瓜
    餃子/包子/湯圓/山藥
    年糕/紅薯/胡蘿蔔
    麵條/土豆
          

  2. 2.蛋白質:雞蛋(水煮蛋 水煮荷包蛋 打散/不打散雞蛋湯 雞蛋 打散/不打散炒雞蛋 雞蛋餅 雞蛋卷)/雞蛋幹(冷藏)
    餃子
    豆腐/凍豆腐/油豆腐/豆腐乾(冷藏切分凍)
    火腿(冷藏切分凍)/雞魚蝦牛豬肉(冷切分凍)

    lunch/dinner 1234的做法步驟圖 第2張
  3. 3.蔬菜:西紅柿(水分擦乾 保鮮袋冷藏)
    綠葉青菜(包菜 白菜 油菜 菠菜)
    冬瓜/黃瓜/蘿蔔/洋蔥
    菜花/西藍花/茄子/西葫蘆
    另加菌類(杏鮑菇香菇金針菇 木耳)(不密封)


    lunch/dinner 1234的做法步驟圖 第3張
  4. 4.調料:榨菜 姜蔥蒜
    調和油 豬油 香油 鹽 味精 生抽 胡椒粉/辣椒粉    

    lunch/dinner 1234的做法步驟圖 第4張
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