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簡易版:沙茶油麥菜

簡易版:沙茶油麥菜的做法步驟圖

用料  

油麥菜 2顆
蒜頭 4瓣
沙茶 2勺

簡易版:沙茶油麥菜的做法  

  1. 把油麥菜切成兩半,一半是油麥菜骨帶點葉,一半是油麥菜葉。熱油,蒜頭爆香。

    簡易版:沙茶油麥菜的做法步驟圖 第2張
  2. 先下油麥菜骨,爆炒至圖中這個程度

    簡易版:沙茶油麥菜的做法步驟圖 第3張
  3. 下油麥菜葉,下半勺鹽(促進葉片出水)

    簡易版:沙茶油麥菜的做法步驟圖 第4張
  4. 等菜差不多熟時,下兩勺沙茶粒,翻炒均勻就可以出鍋了

    簡易版:沙茶油麥菜的做法步驟圖 第5張
  5. 出鍋啦

    簡易版:沙茶油麥菜的做法步驟圖 第6張

小貼士

鹽不要多下,因為沙茶也有鹹味