![鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法步驟圖]( "鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法步驟圖")
用煮蝦的水燒冬瓜湯，鮮到眉毛掉下來，順便把白灼蝦也一起做了。。。
用料
| 基圍蝦 | 500g |
| 薑片 | 隨意 |
| 黃酒 | 看著辦 |
| 冬瓜 | 一刀 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 蔥花 | 你高興就好 |
鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法
基圍蝦剪去須和腳，洗淨。鍋裡放水倒入數量隨意的黃酒和薑片，煮開後倒入蝦。大火兩三分鐘後撈起擺盤，蘸料隨意，白灼蝦做好了可以開吃，我也是在廚房學的。
煮蝦的水去渣待用。
![鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法步驟圖 第2張]( "鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法步驟圖 第2張")
冬瓜切厚片倒入油鍋煸炒，多炒炒，然後加鹽和生抽，倒入煮蝦的水和一把吃剩剝出來的蝦仁，蓋上鍋蓋大火燒。感覺水收到恰到好處冬瓜已經半透明就可以起鍋撒蔥花啦
![鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法步驟圖 第3張]( "鮮到不要不要的蝦仁冬瓜湯的做法步驟圖 第3張")
小貼士
煮蝦的水不要太多，體會一下。。。這個量
