自做薯條(簡單0失敗) 食譜坊 菜譜 2.41W 大中小設定文字大小 用料 土豆 2個 番茄醬 3勺 鹽 5克 澱粉 1勺 食用油 孜然粉 適量(根據自己洗好) 自做薯條(簡單0失敗)的做法 土豆去皮,先切片,然後切條 鍋里加水,燒冒泡,土豆放進去,1分鐘撈出,放涼水裡泡一下,然後撈出把水瀝乾,然後把土豆都裹上澱粉 油燒到7成熱,下土豆條,稍微炸一下,第一遍不要炸這麼很,因為還有第二遍回鍋。 第一遍炸好後,等15分鐘再次下鍋,炸第二次,微黃就行了,撈出放一些鹽,趁熱放一些鹽,也可以不放,根據自己口味,趁熱好吃 TAG標籤:薯條 自做 #