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油悶大蝦(速成版)

油悶大蝦(速成版)的做法步驟圖

十分鐘搞定 色香味俱全

用料  

大蝦 10只
薑末 隨意
蔥絲 隨意
生抽 兩湯匙
一湯匙
一湯匙
一湯匙

油悶大蝦(速成版)的做法  

  1. 蝦洗淨去須去尿線

  2. 熱鍋放一湯匙油,油七成熱放薑末

  3. 放入蝦,待蝦變色後放一湯匙料酒兩湯匙生抽一湯匙醋,稍微翻炒,調成小火,放入蔥絲在表面,蓋蓋悶五分鐘,五分鐘後大火略收汁出鍋

    油悶大蝦(速成版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

因為放了生抽可以不放鹽了