自制油豆皮就是這個味兒

從小就特別愛吃腐竹和豆皮，小時候的腐竹和豆皮的那股子豆香味兒在現在的社會很難找到了，很多裡邊都放了新增劑，因此沒有了豆味兒所以還是自己做吧！
配方中的量大概可以挑20張。

用料  

自制油豆皮就是這個味兒的做法  

1. 打好的豆漿去掉浮沫，大火煮開10分鐘，轉微弱小火兒。

2. 每張豆皮的形成需要小火煮豆漿6分鐘，這樣的豆皮才夠厚！邊緣粘連鍋壁，需要切開。

3. 用竹筷子一點點從皮的底部挑起。

4. 挑出來的豆皮攤開放在烤網上晾乾些。

5. 豆皮做好！趁著有些溼潤摺疊好，放入保鮮袋冰箱冷凍。