仔姜炒五花肉——快手、下飯家常菜 食譜坊 家常菜 5.24K 大中小設定文字大小 昨天買菜時買了個仔姜，本來要拿來炒牛肉的，可是小屁孩說想吃甜椒牛肉，所以仔姜無處消化，那就拿來炒五花肉吧！ 用料 五花肉 250克 料酒 10克（一蓋） 醬油 1勺 仔姜（嫩姜） 1個 仔姜炒五花肉——快手、下飯家常菜的做法 熱鍋下油，避免五花肉太膩了，中火把肉煸炒出一些油後撈出，放一蓋料酒翻炒下，然後下仔薑絲 薑絲炒稍微軟後，放少許鹽、一勺醬油，翻炒30秒即可（如果醬油放多，就別放鹽了） 仔姜的微微辣和五花肉的香味碰撞在一起，真的很下飯！ TAG標籤：仔姜 家常菜 五花肉 快手 下飯 #
