《牛氣沖天》寓意福財兩旺，事業一飛沖天！

開年飯做上一道牛氣沖天，寓意福財兩旺，事業一飛沖天！

金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！

用料  

《牛氣沖天》寓意福財兩旺，事業一飛沖天！的做法  

1. 1.材料：牛肉，蒜，芹菜，小米辣
   
   調味料：鹽，雞粉，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蠔油，生粉，食用油
   
   刀具：金娘子鋒雀雙紋切片刀
   
   （牛肉切片，芹菜切段，蒜切末，小米辣切圈）
   

2. 2.醃製牛肉：牛肉放入生抽，老抽，料酒，蠔油，幹生粉，抓勻醃製5分鐘。

3. 3.起鍋燒油，放入蒜末，小米辣爆香，放入醃製好的牛肉炒至斷生，再放入芹菜段，加入少許生抽，3克鹽，3克雞粉、3克胡椒粉，淋少許水，大火翻炒均勻出鍋。

4. 4.這道牛氣沖天已經制作完成啦。祝大家福財兩旺，事業一飛沖天！

小貼士

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