情人節裱花曲奇(心形曲奇+LOVE曲奇)
這個方子主要不是講曲奇,而是裱花...
好擠花紋又清晰的曲奇方子首推“最好吃沒有之一的曲奇”
巧克力曲奇推薦
或者用其他你喜歡的任何曲奇方子都ok的啦~
擠的方向都用箭頭標出來了~有不懂的再留言問哈~
(那啥..字和畫略醜麻煩大家忍受下= =)
用料
好擠的曲奇麵糊 | 1份 |
8角裱花嘴 | 1個 |
裱花袋 | 1個 |
烤盤 | 1~2個 |
情人節裱花曲奇(心形曲奇+LOVE曲奇)的做法
心形曲奇A(基礎版):
就是畫一個心形然後中間擠一個大花,結束。
效果見封面左上角。心形曲奇B(點綴版):
和基礎版類似,只是結束時的大花變成小花,然後在左右兩邊各擠兩個小花(共三個小花)。
效果見封面右上角。心形曲奇C(心心相印):
就是大心裡面套小心哈,先畫大心再畫小的心。這個是一筆形成的,結束動作和基礎款類似。
具體效果做出來見菜譜圖最左邊。LOVE:
先擠L和O,畫完O結束,開始畫V、E和心。V的起始動作要和O連在一起,這樣烤完以後才不會斷。(或者可以用一筆連成直接從O連到V,但要寫的漂亮比較不容易。)
效果見封面。封面最後的心我用第三筆畫的,但容易斷,按步驟圖來就沒有這個問題了。至於I和U,U挺簡單的就照著U寫。I的話要把麵糊稍微重疊,這樣烤出來的I才不會散。其他字母也同理~
小貼士
1. 多做幾次就好啦~其實挺簡單的。我之前做過蔓越莓曲奇,可以放一小塊蔓越莓在心的中間,會很像寶石。