低卡版：老虎蛋包飯

比普通做法少了350大卡吧，
假期安排，減輕負擔的老虎蛋包飯吧～🐯

參考用薄荷app計算熱量
普通版：米飯1碗，2勺油，大量番茄沙司
減肥版：米飯半碗，不超過5ml油，1個番茄

用料  

低卡版：老虎蛋包飯的做法  

1. 準備材料

2. 番茄畫十字刀泡熱水1分鐘，過涼水剝皮。
   切小丁備用。

3. 其他蔬菜要切成差不多大米一樣大小。
   半個蛋清留到小碗裡。
   全蛋裡放入適量鹽和澱粉水攪拌均勻。
   （澱粉水：玉米澱粉和水各同量攪勻的，目的是雞蛋皮不易破，但是同時熱量會增加，根據自己喜好調整用量）

4. 不粘鍋裡薄薄的刷油。放入蛋清，雙面要煎（不要上色）

5. 煎雞蛋皮，需要1個大的（臉）1個小的（耳朵）

6. 冷鍋裡放入番茄丁（不需要放油）和適量醬油，炒出番茄醬。

7. 放入其他蔬菜炒熟後飯米飯。
   因為不放油炒的，與普通炒飯不太一樣。
   最後有點像“拌飯”的感覺。

8. 做好的米飯裝進碗中，倒扣在盤子上。

9. 用大號雞蛋皮包一下。用小號做耳朵。
   海苔，蛋清皮等做裝飾一下即可。