用料
香蕉 | 1根 |
杏仁奶 | 1/4 cup |
雞蛋 | 2個 |
味噌 | 1 tsp |
燕麥粉 | 1/2 cup 減去 2 tbsp |
黃豆粉或黑芝麻粉 | 2 tbsp |
抹茶粉 | 1 tbsp |
糖 | 2 tbsp |
泡打粉 | 1 tsp |
和風香蕉燕麥鬆餅🥞Banana Oat Pancakes 2.0的做法
香蕉豎著切開。平底鍋裡墊上烘焙紙,香蕉切面朝下煎至焦糖化。壓成泥後加入味噌攪拌均勻,加入杏仁奶攪勻後放涼。
充分打散雞蛋並加入步驟一的混合物中。粉類過篩加入溼性材料攪拌均勻。
不粘鍋中火充分預熱後再煎鬆餅。表面佈滿氣泡時可以翻面。吃的時候淋上黑蜜或楓糖漿,撒適量黃豆粉。配上烤椰子片也很好吃。