黑椒蒜子牛肉粒🥰
用料蒜6瓣牛肉粒250克水適量克黑胡椒粒20克黑胡椒醬3勺鹽5克白糖10克蠔油3勺醬油2勺黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法大火煎牛肉粒和蒜子兩面金黃，➕水，和黑胡椒粒，黑胡椒醬，轉小火燜5分鐘這個醬料方便好吃手磨黑胡椒粒加白糖、鹽...
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好吃的雞蛋漢堡
做過很多個方子的雞蛋漢堡，但做出來的漢堡胚都不是我想要的味道，這款方子是朋友發給我的，試了之後發現就是我喜歡的，不過我的用料比視訊裡的更隨意點六個雞蛋漢堡的用量用料麵粉150克雞蛋1個泡打粉1-2克酵母0.5-1克（少許）鹽...
柔軟的巧克力排包 中種法
這次我用了中種法來製作巧克力排包，經過18個小時的低溫慢發酵，使得麵包的口感特別鬆軟，風味香醇做好之後要記得儲存好哦，因為我們家小朋友趁我一個沒注意，就吃掉了一半，說是太好吃了，我真是不知道說什麼好了用料中種麵糰高筋...
佛系小籠包
沒啥故事，好吃就行用料高筋麵粉差不多500克無鋁害泡打粉差不多6～8克酵母差不多3-5克糖差不多60～80克中筋麵粉差不多500克溫水差不多500克餡料～差不多餡半肥半瘦肉差不多500克老抽差不多1～2勺生抽差不多2～3勺白糖差不多20～30...
大寶愛吃的土豆絲餅
用料土豆個蔥花克鹽克麵粉克五香粉大寶愛吃的土豆絲餅的做法土豆用擦絲板擦成絲，放入少許麵粉五香粉鹽蔥花，戴上一次性手套抓到可變成餅狀不會散開，鍋燒熱少許油放入鍋中，全程中小火，土豆絲餅儘量薄一些，易熟口感也好一些。...
濃情黑巧栗子乳酪小吐司🍫濃郁香醇
🍞柔軟拉絲的黑巧麵糰香氣撲鼻，搭配上順滑香醇的栗子乳酪餡🌰裡面還包裹了飽滿軟糯的甘慄仁，一口咬下去大滿足！‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一，配方可做12連模具一個。用料🔻麵糰材料高粉200克可可粉12克糖30克鹽2克鮮酵...
煎牛排的正確方法
用料西冷牛排1塊綠胡椒5克鹽3克煎牛排的正確方法的做法1.在自然解凍後，先給牛排斷筋，在肥的一測先開三刀，防止卷邊不好看，把表面的血液蘸取乾淨準備開鍋煎。2.鍋裡什麼都不用放，在油溫在160度左右的時候，先煎牛排肥的一側，等...
快手早餐2022-06-07
用料麵包快手早餐2022-06-07的做法豬肉醬，辣白菜雜糧麵包，其實還有雞蛋和豆漿。最近可願吃這個辣白菜了。...
蒜香芝士麵包（博朗廚師機）
用料高筋麵粉260g、低筋麵粉60g、細砂糖A30g麵包胚鹽A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g麵包胚乾酵母粉3.5g、無鹽黃油A30g、水(冰)115g麵包胚奶油乳酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油乳酪餡無鹽黃油B50g、細砂糖B15g、淡...
免包粽子（懶人版）
應個景，又懶得包。就整了個粽葉黏糕。管它叫什麼呢。省事又好吃😋就得了唄。用料糯米500克無核小棗500克山楂條少許葡萄乾少許免包粽子（懶人版）的做法先將幹粽葉用清水浸泡一會兒，加入少許鹽、植物油燒開後侵泡葉子軟了。...
二年級國小生營養早餐第三十五週
用料星期一:鮮蝦鍋貼，燕麥粥星期二:牛奶烤土司，酸奶麥片星期三:棗泥核桃蛋糕，熱牛奶星期四:甜橙豆沙粽，鵝蛋卷，熱豆漿星期五:紅糖玉米麵大棗發糕，醬土豆，西紅柿雞蛋湯二年級國小生營養早餐第三十五週的做法鮮蝦豬肉韭菜鍋貼，...
雞肉凍：低脂全雞吃法
減脂減重，食譜備忘開啟麥吉減肥法後，效果很明顯，很多人也想知道，我整理了方法步驟和GI值列表，但是還是有人要選單，我也有。但是做法呢，於是上來傳菜譜。用料農家家養雞1/4只姜4-6片大蔥半根花椒10-15粒八角2-3個香葉2-4片雞...
大米發糕/白米糕/酵母發酵米糕（隔離食譜62）
因為shanghai疫情緣故，我們封控居家2個多月。現在回過頭來看看，最初焦慮煩悶的一個月裡，其實也沒有在敷衍三餐，而是加倍用心，以有限的食材，為全家人烹製能果腹又好吃、常有新鮮感的飯菜。我家五口人，三個大人兩個小孩，口味各...
看見都要流口水的牛肉麵
這是在隔離期間做的菜，想要按時吃飯就用僅剩的材料做了這個菜，調料是晚上做好的，第二天早上直接下面條就可以了用料牛肉適量克西紅柿1個幹辣椒4-6個蒜1-3瓣姜2片生抽1.5勺老抽0.5勺蠔油1勺看見都要流口水的牛肉麵的做法1...
零難度！樸實健康的椰油香蕉堅果蛋糕，冷藏一晚更好吃～早餐必備～
簡單易做的香蕉堅果蛋糕～非常適合做早餐哦～加入了巧克力豆味道更好～建議做好放涼後包上保鮮膜放入冷藏一晚後食用更好哦用料雞蛋2個融化的椰子油140克中筋麵粉150克大米粉100克泡打粉5克肉桂粉5克鹽1克熟的混合堅果30克...
油條粉快手版炸油條
現在真是方便，想吃油條了，買個油條粉就可以做出來了。用料新良油條粉約500-600克雞蛋1個溫水280-330克食用油1小勺，可以不加油條粉快手版炸油條的做法把麵粉，雞蛋，溫水揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒發20-30分鐘左右。請發...
水餅 or 雞蛋餅
疫情反覆，又開始研究吃點啥，小白不得不線上，連續做了三四天，成功到可以上線了，來來來，小白版本用料麵粉適量，嗯，能配合後面的奶一起活開就行雞蛋2個.任性程度自定蔥花一點點，看喜好，不喜歡的省略鹽少少量青椒或胡蘿蔔半個或半根...
早餐系列——土豆胡蘿蔔雞蛋餅
早餐亦可下午茶用料雞蛋2個土豆2個胡蘿蔔1根鹽2克低筋麵粉50克蠔油1勺白胡椒粉適量椒鹽粉適量早餐系列——土豆胡蘿蔔雞蛋餅的做法胡蘿蔔和土豆去皮擦絲兒，把水分擠幹。加入雞蛋和過篩好的麵粉，加入調料。攪拌均勻熱鍋...
元氣胡蘿蔔三明治吐司🥕鬆軟美味金燦燦
🥳元氣滿滿的胡蘿蔔吐司，直接吃就很美味了，帶著胡蘿蔔特有的一絲清甜～做成三明治也很漂亮。‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一，配方可用於2個250克水立方或者1個450克吐司模具。老面70克（高粉40克水27克鮮酵母2克鹽1克混合均...
宵夜營業🈺️
記錄難的的快樂用料快樂開心🥳宵夜營業🈺️的做法超級大片的腐竹粉絲減半快樂加倍...
超簡單的空氣炸鍋三明治
上班族的早餐追求就是快捷方便吶，當然營養也要跟上哦！最近熱衷於研究各種便捷又營養健康的早餐！能做早餐給自己吃真的太幸福了！用料吐司兩片雞蛋1個火腿片1片生菜兩三片芝士1片超簡單的空氣炸鍋三明治的做法食材大集合！將...
直接法！古早味紅豆卷
🌟還記得小時候的豆沙麵包卷嗎？每天放學見到香噴噴的麵包房，一定會拉著爺爺奶奶的手進去，買一個甜甜的豆沙卷，雖然簡單，確是小時候最快樂的幸福時光。🌟長大了以後，學會了烘焙，在家就能復刻各種麵包，今天就來複刻一下最經典的...
熔岩培根軟歐包
用料高筋麵粉250克牛奶140克糖30克鹽3克酵母4克黃油30克培根2片馬蘇裡拉80克雞蛋1個45g如果雞蛋大就加10g麵粉奶粉20克甜玉米粒適量熔岩培根軟歐包的做法分成9份好好模具刷油放入烤箱中發酵2倍大篩粉表面剪刀✂️十字開...
黑芝麻低卡燕麥盒子 隔夜燕麥 減肥減脂無糖 長頭髮長頭髮長頭髮🤣
用料全麥燕麥2杯黑芝麻粉無糖可可布丁香蕉草莓草莓creamcheese可可粉代糖水or牛奶黑芝麻低卡燕麥盒子隔夜燕麥減肥減脂無糖長頭髮長頭髮長頭髮🤣的做法全麥即食燕麥加水煮熟拌入黑芝麻粉也可以直接拿牛奶泡過夜我喜歡...
營養早餐一步到位
一日之計在於晨，三餐之始在於早飯，營養和美味必不可少，我家小朋友很喜歡。反正就是喜歡吃什麼都可以放進去，包菜絲是靈魂必不可少用料麵粉120克包菜1/3個雞蛋一個胡蘿蔔1/5根牛肉30克鹽適量雞精適量醬油2克水30克營養早餐...