蛋酒，武漢經典過早 食譜坊 早餐食譜 2.82W 大中小設定文字大小 生在武漢兩年，懷念那裡的過早。。。 用料 雞蛋 1個 白糖 1勺 米酒 3勺 開水 1壺 蛋酒，武漢經典過早的做法 在碗內打入一顆雞蛋 攪散 開水，100℃的開水倒入碗內，一碗完美蛋花湯 加入1勺白糖，3勺米酒。可以根據自己口味調節。我比較偏愛米酒的味道，放的米酒多一點，用的是孝感米婆婆米酒。 一碗正宗蛋酒做好了 小貼士開水一定要100℃，剛燒開的。不然會有蛋腥味哦 TAG標籤：蛋酒 武漢經典過早 武漢 #
